有哪些干海鲜制品(干海鲜制品)？

2、海鲜干货品种大全。

3.有哪些海鲜干货？

4.海鲜产品有哪些？

1.干鱼:干鱼是将新鲜的鱼充分干燥后制成的。

2.脱脂鱼干以优质鲜鱼为原料，经高温蒸煮干燥精制而成，各项指标均符合国家标准。

3.扇贝:色泽淡黄，有光泽，肉柱大而均匀，形状完整，质硬无裂，有香气。

4.鱼胶:鱼胶是指将鱼(如鳕鱼、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨等用水煮沸后得到的一种附着力很强的胶。

5.鱿鱼干:鱿鱼干以新鲜海鱼和鱿鱼干为原料制成，主要产于中国九龙至汕头之间的南海、海康、广西壮族自治区北部、钦州、东山、晋江、福建厦门等地。

6.鱼翅:鱼翅是将鲨鱼的胸、腹、尾的鳍晒干制成的。

7.根据我国相关规定，公务接待中不允许使用鱼翅等受保护动物制作的菜肴。

8.平时干货、罐头、米面等食品原料都存放在干货仓库。

9.虽然这些原料不需要冷藏，但应该保持相对凉爽。

10.干货仓库温度应保持在18 ~ 21℃之间。

11.对于大部分原料来说，如果能保存在10℃，保存质量会更好。