黄龙核桃，中国核桃之乡

黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产，受中国国家地理保护。黄龙核桃适宜山区种植，具有较高的经济和药用价值。其中黄龙核桃仁香菱:山东省果树研究所于1978育成的早实优质核桃新品种，于1989通过部级鉴定命名。

黄龙核桃在中国已有2000多年的种植历史。被誉为“木本油料”和“铁杆作物”，是山区林业生产的重要经济树种。黄龙核桃籽种质纯正，果形饱满，皮大薄，仁色淡，脆甜，风味浓郁，在市场上很有竞争力。

黄龙核桃国内产量百万公斤的县有22个，延安市黄龙县就是其中之一。黄龙县拥有黄龙核桃1.76万亩，年产量2000万吨，产值500多万元。

在黄龙县，黄龙核桃正以每年2万亩的速度增长，区域布局已经形成，基地建设初具规模，成为陕西省最大的优质核桃商品基地。黄龙核桃大、薄、脆、甜、好吃。取仁容易，无虫无病。坚果脂肪含量68.2%，糖含量15%，不饱和脂肪酸含量92.5%。此外，还富含19氨基酸和维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。

黄龙核桃在国外被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“智能水果”。在中国，它享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美誉。

黄龙核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。中医认为，黄龙核桃性温、味甘、无毒，有健胃补血、润肺养神的功效。2008年9月27日，在云南大姚召开的首届中国核桃大会上，黄龙县主栽的两个核桃品种香菱和何山5号分别获得金奖和银奖。

2008年9月，在县干果公司注册的圣龙牌核桃商标被陕西省工商局认定为陕西省著名商标。

2009年，黄龙核桃地理标志产品保护通过国家质检总局组织的专家评审(黄龙核桃地理标志产品保护范围为陕西省延安市黄龙县所辖行政区域)。

2001年，黄龙县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”，后被国家质检总局批准为“国家矮化核桃标准化示范区”。

2009年，黄龙县被确定为全省核桃科技示范核心区之一。

黄龙核桃还被认证为中国有机产品、国家地理标志产品保护认证、陕西省著名商标。专家评价黄龙核桃规范化管理可以代表国家水平，参与国际合作交流。