上菜盐是竹盐还是竹盐？

不是，侍盐是中国的传统盐，指的是古代向朝廷进贡的盐。竹盐是一种特殊的盐，在密封状态下填充天然海盐加热，使其内部产生高温高压，使盐更加细腻可口，还含有多种对人体有益的微量元素。