有加入酒馆的前景吗?我妻子打算开家商店。
加入酒吧的注意事项:
1.市场调研你需要清楚的知道当地或者你喜欢的区域有多少酒吧,生意怎么样,好坏的原因是什么,痛点在哪里。想清楚这些问题,你就是第一步。
2.位置很重要。一个成功的酒馆首先要有一个合适的位置。记住,是“合适”,而不是一定要有多好。如果你想做一家中式酒馆,你需要尽可能靠近城市里的中式建筑,最大限度地营造中式氛围。如果想做社区酒吧,需要找一个人口密集的社区,这样可以最大化的吸引客流。如果你有信心可以通过手术吃饭,那就不用选择高消费的地方。
3.产品很重要。威士忌酒吧以威士忌为主,啤酒酒吧以啤酒为主,香尔玛江湖馆以果酒为主。配酒的食物也很重要。你需要根据你的主要饮料来考虑配酒的小吃。比如酿造啤酒配酸黄瓜更好,比如青梅酒配热盐水更好。如果以啤酒为主,可以直接找当地某品牌的啤酒经销商。一般来说,啤酒经销商会愿意配送第一批货(销售完成后)。如果销量第一的本土品牌不愿意,找第二第三肯定是对的。可以通过对外合作每天送零食(月底再谈)。
价格很重要。价格是一道无形的墙,把不同消费能力的人隔开。当你的价格显示出来,你的消费者是谁就很清楚了。你需要根据你的选择和产品来选择你的消费群体,然后根据你的消费群体来确定你的产品的利润率,最后由你来定价格。(友情建议)中餐厅不建议高单价,因为这类餐厅的消费群体一般都是学生。这种人消费能力有限,喜欢物美价廉。
5.装修很重要。酒馆是一个感性的地方,装修和音乐都是情感的体现。装修外观是你的选择+你的产品+你的价格,构成了你的装修风格。好的装修风格更有利于拍照,顾客拍照后的分享是酒馆品牌最好的传播方式。(极有价值)
6.品牌,如果资金预算充足,加盟是一个方向,因为现在的pub品牌基本都是整店输出模式。你只负责付款,省时省心。如果预算不适合加盟,就不要跳进这个坑。建议注册商标,成为酒馆。品牌名称非常重要。你应该自己想个好名字。一个好名字能为你节省50%的广告费,这一点很重要。多花点时间想想。注册前,国家商标局查询是否有人注册。