凤凰单枞茶的种类

凤凰单枞茶是一种典型的岩茶，主要产于中国福建省凤凰山地区。根据加工工艺和生长环境的不同，凤凰单枞茶可分为以下几类:

1.阎正茶:又名“武夷岩茶”，是指生长在武夷新岩茶区的凤凰单枞茶。加工工艺类似于武夷岩茶，具有鲜浓、香气持久、滋味浓郁的特点。

2.肉桂花茶:凤凰单枞茶，生长在石峰山，具有独特的肉桂香味，香气浓郁，口感柔和。

3.山香茶:凤凰单枞茶，生长在凤凰山深处，具有山香，清香，滋味醇厚。

4.梅香岭茶:生长在梅山的凤凰单枞茶，具有梅花香，香气浓郁，滋味醇厚细腻。

5.金骏眉茶:金骏眉是凤凰单枞茶的品种，是凤凰单枞茶中的佼佼者。金骏眉茶香气浓郁，滋味细腻，甜味持久。