阳城湘菜遍地开花
魏翔东莱汀鱼头王
味香来酒家，成立于1997，由、唐、唐洪辉三兄弟创办。味香来风味餐厅由广州天河街的传统湘菜大排档正式成立。经过近9年的努力和稳步发展，味香来的业务规模不断扩大。如今，在广州有三家大型分店。
为了满足日益增长的消费需求，弘扬传统饮食文化，味香来公司不遗余力地在产品、服务、环境等方面寻求突破。企业文化与楚文化艺术相结合，邀请专业人士主持和表演古筝、葫芦丝、萨克斯演奏、小女孩合唱等节目。公司还成立了“宇腾艺术团”，在各种大型活动中演出。在管理方面，公司为了得到更大的发展，及时引入了企业管理模式。经过几年的努力，在各方面都取得了可喜的成绩。
招牌鱼头王的鲜香麻辣一直保持着，但味香来的菜单上增加了很多品种。由于味香来每个月都会推出一些创新的湘菜，食客的口味也会不断更新，以吸引食欲。在第17届广州国际美食节上，行政总厨唐宏伟大师被邀请担任美食节唯一的外国美食评委。2003年底，唐宏伟大师作为广东省烹饪协会下属湘菜厨师唯一代表受邀参加中国烹饪协会举办的“全国烹饪大赛”，并在个人赛中获得“优秀奖”。
在塘厦店，开创了私房湘菜。因为在这家“项斯厨房”品尝的菜品不受经营压力的限制，菜品灵活多变，给消费者一种先行一步的味觉体验。
毛家饭店
毛家饭店是广州最早的湘菜馆之一。目前，毛家酒店在广州拥有多家连锁店和加盟店，已经取得了相当的规模效应。
韶山毛家大酒店位于同志故居对面，由唐女士于1987创建，曾受到毛主席的亲切接见。十多年来，毛家酒店不断创新发展，吸引了四面八方的宾客和众多投资者，在全国范围内开设了数十家加盟连锁店。名声响彻全国，成为一个有历史文化的中国餐饮品牌。原中央领导王首道同志亲笔题写了毛家饭店的名称。1995“毛家”商标在国家工商总局注册，后被授予“湖南省著名商标”。
毛家酒店营造了浓厚的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南地方风味的毛家特色菜。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家酒店以其独特的美食和饮食文化赢得了八方宾客的赞誉。石矛红烧肉、韶山全家福、干锅将军鸭、冬虫夏草炖鸭、麻辣霸王肘子、一国两制、原汁原味洞庭野生水鱼等招牌菜，人们在品尝的同时，还能回忆起毛主席的丰功伟绩，是一种难得的享受和精神修养。
洞庭土菜馆
洞庭土菜馆是一家以湘菜文化为特色的民营餐饮企业。餐厅最早成立于2000年2月65438+，经过全体员工的不懈努力，现已发展成为拥有多家分店的湘菜企业。环市路、天河东路、水荫路、东山、五羊新城、中山八路、员村十字路、机场路、广园西路，各分店地理位置优越，都有巨大的食品消费市场。每家餐厅内部装修典雅大方，顾客停车非常方便。目前我们的经营模式是:走加盟连锁集团化道路；企业目标是:打造洞庭品牌，弘扬湘菜文化，树立民族精神。
商业上“以人为本”的管理理念，让客户苦不堪言。宾至如归，恪守五项承诺:清热润肺，赠送凉茶；军官证，八折；半份菜，半价；不满意的菜可以随时更换；欢迎光临，免费停车。
菜品方面，回归自然突出乡土风味，材料和来源均来自洞庭湖附近的农村。技术和材料都是正宗的，为顾客提供绝对无污染的食品。土家鸡汤、霸王猪面、洞庭鸳鸯鱼头王、百合蒸南瓜都在美食节上获得了最高荣誉，深受消费者喜爱。
湖南餐馆
湘村酒家，主营湘菜的特色餐厅，成立于1998年底，现已发展为多家分店。经过八年的发展，湘村阁在广州已经获得了良好的声誉，不仅树立了湘菜的品牌，也促进了湘菜文化在广东的发展。
香村阁以其简约时尚的装修风格吸引着越来越多的消费者。走进香村阁的每一家分店，都能感受到独特的装修风格，领略到前卫的设计理念。当然，美味的湘菜让你赞不绝口。湘村阁崇尚个性化服务，彬彬有礼、衣着得体的管理人员，穿着牛仔裤、热情大方的服务员，都能让你耳目一新、精神焕发。
“我的家”
湖南家乡餐馆
1997年1月，第一家“我家”湖南家乡菜馆在陶金北路开业，随后“我家”又在体育西路开了当时广州最大的湖南家乡菜馆，这也是第一家从餐厅模式升级为餐厅模式的湘菜。
菜品以湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三个地方风味为主。经过不断的调整，很多以前不热衷于吃辣的客人，通过“三减一加”的方式被带进了我家。所谓“三减一加”，就是减少湘菜的含油量、辣味、咸味，而“一加”就是在湘菜中加入粤菜的色彩。