信阳自主品牌有哪些？有没有更好的，比如出城出省？
板栗-信阳位于中国南北地理分界线上。其优越的自然条件适合各种农作物和动植物的生长繁殖，农副产品种类多，产量大。其中信阳板栗的历史最为悠久，据说信阳县太官楚王城出土的战国早期祭祀用的盘子里就有板栗的遗迹。该地区出产的板栗具有个头大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点。罗山、商城两县出产的油栗个头小，皮薄肉厚，风味独特，不易感染，易于贮藏运输，颇受消费者欢迎。信阳板栗年产量达几百万吨。
新县银杏杏是世界珍稀树种，被誉为“植物活化石”。它的茎又高又漂亮，叶子像一把张开的折扇。这些树春天是绿色的，秋天是金色的。果实似小杏子，壳白如银，故又称“银杏”。银杏全身都是宝。其木材质地细腻，纹理美观，防潮防腐，与楠木、樟树、锦鸡儿等珍贵树木齐名。果实糯甜，味美清香。含有人体所需的多种有益成分，银杏酚酸和具有杀菌作用的银杏酚酸。是一种药用价值很高的高级营养补充品，具有敛肺化痰、止咳平喘、通经利尿的作用。银杏在全区各县均有分布，以新县为最多。全县树木4000余株，年产量1.5万公斤，为全国之最。新县的银杏占全省外贸出口的80%，畅销东南亚国家。
董家河——猕猴桃，学名中华猕猴桃，又名杨桃。信阳产于全境广大山区，除引进优良品种栽培外，大部分为野生。猴桃含有多种维生素和钙、镁、钾、碘、铬、锌等矿物质。它吃起来酸甜可口，被誉为水果之王。猕猴桃还有保护心肌、降血脂、止渴、除烦清热、理气的作用，猕猴桃果汁还有阻断致癌物质在胃中形成的作用。全区年产量约一百万公斤，远销香港、澳门、英国、法国、德国、日本等国家。猕猴还可制成果汁、果酱、果酒、果脯等产品。商场生产的猕猴桃酒全国排名第二，信阳县董家河果厂生产的猕猴桃汁被农业部评为全国第一。
固始鸡——固始鸡是我国著名的地方鸡种，是以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期圈舍繁殖而自然形成的。
固始鸡属于黄鸡型，具有产蛋多、壳厚大、遗传性能稳定等特点，是一种两用鸡。全区均有分布，以固始最多。固始鸡体三角形，羽毛丰满，单冠直立，冠齿六齿，冠叉，冠鲜红色，有硬波和耳垂，味淡青黄色。公鸡毛为金黄色，母鸡多为黄色和麻黄色。母鸡在lso天产蛋，年产蛋量122-222，平均蛋重51.43g，蛋黄鲜红。成年公鸡重2.47公斤，母鸡重65438±0.78公斤，是我国珍贵的家禽品种资源之一。
信阳盐水鸭:
板鸭是大别山区的重要特产之一。育肥育肥后，用传统工艺腌制。成品盐水鸭扁桃形，无“闭窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油饱满，鸭身干爽，盐味适中，蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养丰富。具有生津止渴、增进食欲、促进新陈代谢、祛寒降压、强身健体的功效。
商城“德”字粉:
“得”字粉选用优质豌豆，作为清凉纯净的泉水冲洗粉丝。制作精美，工艺精湛。成品压制成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板材，四周烙有竹片和竹丝，层次分明，雍容华贵。“德”字的粉晶细腻无邪，煮久了也不会碎。适用于烹饪、油炸和炖煮。这种产品在明朝开始生产。到清朝末年，全县有300家作坊制作面粉，以面粉商张德兴监制的“德”字商标粉丝最为著名，故称“德”字面粉。
固始皮丝:
固始县有100年的历史，早在清朝咸丰年间就成为贡品。属于御膳，在北京、天津、济南等地颇有名气。固始皮丝松散有弹性，放下炒的时候不会粘边。其口感软嫩爽口，含有蛋白质和多种维生素。可作为“松皮丝”、“肉丝”、“凉拌肉丝”、“圆肉丝”等名菜。肉丝皮不仅在中国很有名，在美国唐人街的几家餐馆里也很有名，被视为珍宝。肉丝皮的制作方法是:将大肥猪的皮刮去全部脂肪，趁新鲜制作，先切成纸状薄片，再切成细丝，放在通风处阴干，不要暴晒。
光州贡品面:
光州贡面，潢川传统工艺食品，始于唐代，因“胜九州，销中国”而成为朝贡宫廷的宫廷面。光州贡品面以精制面粉和香油为主，配以适量的盐、明矾等调味品。面条揉匀后，在架子上画出来。准备好的贡品面条细如丝，亮如银，鲜香诱人。贡面的妙处在于，每根贡面虽然细，却是空心管状的，工艺之精湛令人惊叹。如果用鸡汤煮面，辅以其他调味品，会爽滑可口。
汽巴:
糍粑是信阳传统名吃，主产区为商城、新县、潢川、光山。糍粑的制作工艺如下:以上述优质糯米为原料，洗净蒸熟，放入石臼中反复捣成泥状，趁热擀薄，切成方块或条状。糍粑可以烤、煮、炒、炸，尤其是春节期间，走亲访友，最好的礼物就是煮一碗荷包蛋糍粑。如果糍粑裹上各种馅料，油炸油炸，风味会更加独特可口。塞好的糍粑不宜久放。若切成块状，长期晾干，可用清水浸泡，勤换，可保存3个月以上。
固始柳编:
固始县的柳编产品以其色泽洁白、造型新颖、款式大方、纺织精美、风格独特、自成一体而受到消费者和商家的青睐。柳编产品从单一产品发展到集科技、装饰、实用于一体的柳编、草柳混合、蒲柳混合、藤柳混合等系列产品。主要产品有面包蓝、水果蓝、礼品蓝、购物篮、多层吊篮、狗床、门帘、屏风、龙形花篮、心形吊篮、组合面包篮。固始柳编先后荣获经贸部、农牧渔业部颁发的“出口创汇名优产品”金杯奖和河南省“乡镇企业名优产品”金杯奖。固始还被确定为出口编织品创汇的基地。
罗山大肠:
信阳罗山特产。药方多种多样，主要有猪大肠、豆腐、猪血和各种卤水。编制比例一般不公布。一份大肠汤，5块钱，包括一碗米饭和一碗大肠汤，是罗山有名的美味小吃。
在罗山，大街小巷都有大肠汤馆，几乎都是客满。附近几个县甚至信阳市还有很多人专门开车来罗山吃这个大肠汤，可见其吸引力。
还有刚出来的石榴镇。