樱桃核旁边的灰色是不是发霉了？

水果一旦发霉，整个水果里面会有大量的青霉菌，青霉菌会造成我们的肠胃紊乱，对我们的消化非常不利。

发霉的水果不如新鲜的水果好吃，味道也不会那么好，所以发霉的水果在味道上不如好的水果，不要吃。

挑选樱桃的小贴士

真正进口的车厘子需要经过海关和农业部门的审批和检疫，必须张贴原产地商标、英文介绍、进口商名称等信息。

樱桃的枝条应该是绿色的，越绿越好保存，新鲜度越高。樱桃果实表皮有光泽，光泽好的樱桃新鲜时，时间越长，越容易失去光泽。樱桃的果实是硬的，硬樱桃是新鲜和脆的。

一般樱桃的盒子是纸箱，大樱桃是泡沫盒。

参考以上内容:百度百科-青霉菌

以上内容参考人民网-樱桃补血养颜教你挑选真正的樱桃。