扇贝粥怎么做？

菠菜干贝粥食材:干贝20个，菠菜250g，粳米半杯，香米半杯，盐少许，白胡椒粉少许，香油少许，熟虾皮少许，鸡蛋1。

菠菜干贝粥的做法

步骤1:将扇贝浸泡1小时，洗净备用。

第二步:选择菠菜，洗净，放入水中焯2分钟，捞起。

第三步，切块备用。

第四步:将香米和粳米按1比1的比例洗净，加入5倍清水，放入扇贝中至粘稠状。

第五步，加入菠菜，盐，白胡椒粉，一把熟虾皮，打一个蛋花，煮开。

第六步，最后撒上葱花，滴入香油！好了，出锅了，好吃！