杏品种的分类

(1)主要鲜食和加工品种有兰州大捷杏、兰州金马杏、汤旺川大捷杏、李广杏、华夏大捷杏、张公源杏、曹杏、阿克塞米西(小白杏)、崂山红杏、红雨杏、大红杏、泰安水星、山黄杏、香柏杏、砂金红杏、仰韶。(2)双仁杏、龙王帽、布之丰、白玉边、友谊、任潮、友仁、冯仁、国人是仁用和烘制的主要品种。