湖南某公司买了204瓶茅台61，被打了一拳。法律上如何定性卖家的行为？

这是一种卖假货、欺诈或者违约的行为。因为商家销售假冒伪劣产品，这不仅违反了法律的相关规定，也违背了购买者的真实意思。更重要的是，违反了双方的约定，损害了对方的合法权益，违背了法律的价值理念。

贵州茅台是白酒行业的龙头，具有较高的知名度和影响力。其产品供不应求，价格极高。也正因为如此，一些商家才会借此机会谋取不当利益，损害茅台的商业信誉。比如，打茅台是违法的。

首先，销售假冒伪劣产品是违法的。任何商家都应该为消费者提供真实合格的产品，不应该以次充好。这种打卡行为不仅背离了诚实信用原则，也是扰乱市场经营秩序的违法行为。商家具有销售伪劣产品的主观故意，并且实施了销售伪劣产品的行为，因此符合法律规定的构成要件。如果达到一定数量，则构成销售伪劣产品罪。

其次，这是一种欺诈的恶劣行为。商家应该诚实守信，对消费者负责，但这种行为显然是虚假的意思表示，会误导消费者的行为。因为打卡意味着商家已经换了真酒，注入了很多假酒。这是赤裸裸的欺诈，而且会影响合同的效力。

最后，这是违约和侵权。双方在签订买卖合同时已经约定了标的物的品种，但商家对存在质量缺陷的产品进行赔付，违反了买卖合同的约定，符合违约的法定要件。且其假冒茅台酒的行为也侵犯了茅台公司的商标权及其他合法权益，故构成法律意义上的侵权。这种行为同时违反了很多法律法规，所以会受到严厉的处罚。