如何看待现在的杯装奶茶市场？过去爆的香现在不香了吗？
香飘飘是香飘飘食品有限公司旗下的一款杯装奶茶品牌，成立于2005年，专业从事奶茶产品的研发、生产和销售。业务涵盖冲泡和即饮板块，形成了固体冲泡奶茶、液体奶茶、果汁茶的多元化产品矩阵。生产基地拥有湖州、成都、天津、江门四家工厂，销售网络覆盖全国各省市县80%以上的零售终端。
2012年4月，“香飘飘”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。香飘飘已经卖出了超过654.38+03亿个杯子，杯子可以连起来绕地球40圈。从2012到2019，香飘飘连续8年保持市场份额第一。到2019，市场份额达到63.1%。
公司在生产规模、市场占有率、品牌知名度和美誉度不断提升的基础上，于2017165438登陆上交所，成为国内奶茶行业首家上市公司。
8月24日，日前，香飘飘发布了2022年半年报。财报显示，今年上半年，香飘飘营收8.59亿元，同比下降265，438+0.05%；归母净亏损654.38+0.29亿元，去年同期为6225.6万元，亏损同比增加654.38+0.08%。值得注意的是，这是“奶茶第一股”近年来亏损最大的一次。
曾经辉煌的香飘飘奶茶为何落得如此境地？伴随着控糖概念，不含蔗糖的零热量饮料也迅速成长。无糖已经成为饮料行业的新趋势，其背后是“不仅好喝，还健康不胖”的新需求。大众的喜好从甜腻转向了零糖零脂的健康饮品。据世界卫生组织发布的《全球糖尿病报告》显示，全球糖尿病患者超过4亿人，其中最主要的原因无疑是糖。正是因为数字的严峻，一些政府加快了控糖措施的出台，一些饮料企业迅速调整产品配方，走上了减糖的发展路线。戒糖、断糖的观念让一部分消费者有意识地减少了糖的摄入量，无糖饮料也顺势占领了很多人的冰箱和味蕾。香飘飘奶茶的配方中含有植脂末和白糖，让很多年轻消费者望而却步。
此外，奶茶市场从快速消费品行业向餐饮服务行业转变。年轻人的观念和喜好早已改变，这是奶茶冲泡的关键。杯装奶茶市场早已被现有的奶茶抢占，冲泡好的奶茶逐渐被遍布大街小巷的奶茶店取代。年轻一代似乎更喜欢奶茶店购买现有的奶茶，而不是需要热水冲泡的奶茶。
以新茶为代表的新品牌从2015开始涌入奶茶市场，冲击了以香飘飘、优乐美为首的奶茶市场。以艺兮茶、乃雪为代表的新茶线下门店排起了长队，深受消费者青睐。再加上美团，外卖平台的便利扩大了新茶的市场份额。香飘飘奶茶的营销受到了冲击。香飘飘的便利优势被外卖平台的快捷便利所取代。每个人都可以通过外卖程序下单，足不出户享受饮品。
综上所述，香飘飘氪气式的营销策略，原材料、人工、运输、能源等成本的上升，市场份额的萎缩，二季度酿造产品进入淡季，导致香飘飘上半年财报入不敷出，持续亏损。
其实香飘飘目前的困境归根结底还是源于固步自封，跟不上时代的发展，产品的竞争力有问题。面对消费创新和环境的变化，虽然尝试创新，但收效甚微。如果能重视产品升级和研发，改用健康的原料，提高产品质量，而不是盲目的氪气营销，就能跟风开发其他领域的产品，重视自己的初心，创造出亮丽的、不可替代的产品。也许香味能熬过寒冬，迎来春天。你觉得香味是从哪里飘出来的？