五代宋辽金时期西域的粮食作物主要有

长期以来，西部地区的粮食作物主要是小麦、谷子、黍、糯米、青稞和高粱，而经济作物主要是大麻。

狭义的西域，是指玉门关、阳关以西、丛陵以东，即巴尔喀什湖以东、以南以及今天新疆的广大地区。