摆个大排档有什么手续？

1.营业执照:在营业执照上注明你的经营范围包括大排档。

2.食品卫生许可证:在食品卫生监督部门办理，需提供卫生保障设施的证明文件。

3.场地租用协议:您需要向相关场地的业主或管理机构租用场地，并签订租用协议，以确保您的大排档拥有合法的展示场所。

4.税务登记证:需要在税务机关办理税务登记证，缴纳相关税款。

5.其他相关文件:根据当地管理规定，可能需要其他文件，如消防安全证明、商标注册等。

需要注意的是，不同地区对大排档的管理有不同的规定。你需要了解当地的相关规定，按照规定办理相关手续，确保你的大排档是合法经营的。同时，还需要遵守相关的健康和安全法规，以确保食品安全和消费者健康。