螺蛳粉有什么营养价值？螺蛳粉是高热量食物吗？

螺蛳粉含有丰富的碳水化合物、胶体、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等营养物质，不仅能满足食欲，还能保持健康。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。柳州以其特有的麻辣、爽口、鲜、酸、辣的风味，是当地最著名的特色小吃，螺蛳粉好吃是因为汤汁独特。汤料由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒等天然香料和调味品制成。18年，柳州螺蛳粉获得国家地理标志商标，2008年，柳州螺蛳粉入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名录。

螺蛳粉是高热量食物吗？

就螺蛳粉而言，每100克螺蛳粉含有123卡路里。相对于其他高热量食物，纯螺蛳粉的热量相对较低。但是一包螺蛳粉300到400克不等，再加上汤里的热量，其实并不是低热量的食物。螺蛳粉又酸又辣。肠胃功能不好的人要少吃，不然会刺激肠胃。如果有人想减肥，建议不要吃得太频繁，间隔太长，否则可能会导致脂肪堆积。

螺蛳粉是什么材料做的？

螺蛳粉由米粉、蜗牛、腐竹、酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炒花生、萝卜干、黑木耳、草果、茴香、香叶、葱花制成。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。具有麻辣、爽口、鲜酸的独特风味，也是柳州最具地方特色的著名小吃。

螺蛳粉是素的还是肉的？

如果你是素食主义者，那么我不建议你吃螺蛳粉，因为螺蛳粉的汤是用螺丝熬制的，也就是说属于荤菜。