布拉克山成陵猪的历史

成陵黑山猪是安徽华亭湖绿色食品有限公司2012注册商标，先后获得国家地理标志证明商标和有机产品认证品牌。据史料记载，早在2000多年前的西汉时期，太湖地区就饲养了这一猪种。

它们和普通猪的区别在于，它们全身都是黑白相间的。其实它们的黑白分布很有规律。基本上额头、蹄子、尾端都是白毛，其他地方都是黑毛，跟我们国宝大熊猫很像。所以我们叫它“白柳猪”，也有人叫它“熊猫猪”。

成岭黑山猪相关信息

1，成陵黑山猪养在700米深山里，喝山泉水，吃粗草。其自然生长周期长达11个月，是国家珍稀保护品种。

2.成陵黑猪肉的脂肪滑润如玉，肥而不腻。瘦肉呈暗红色，牛肉色，大理石纹理清晰可见。肌内脂肪丰富，肋骨平坦(因为自然生长周期超过11个月)。五花肉分七级:三红、三百零一皮。红如玛瑙，白如玉，红中有白丝，白中无杂质。形容为“秋天玛瑙红肉盛开，冬天汉玉白胖子”最恰当不过了。

3.同时，黑猪肉富含蛋白质、必需脂肪酸、钙、磷、铁等碳水化合物，可改善缺铁性贫血等。真的是健康美味的肉。