嵊州有哪些非遗美食？

嵊州非遗食品包括嵊州小笼包，因其独特的制作工艺而引人入胜。这种小吃虽然形状很小，却蕴含着无穷的美味。馒头里的每一个馒头都像一件小艺术品，散发着诱人的香气。咬一口，满满的鲜汁和鲜肉馅瞬间扩散开来，令人陶醉。

嵊州做包子的手艺很独特。面粉需要精挑细选，面团水温要控制得当，肉馅要选用新鲜猪肉。每一步都讲究细节和技巧。最重要的是，在制作包子的过程中，要掌握好火候，保证包子的口感和味道达到最佳状态。

嵊州小笼包不仅是一道美食，更承载了嵊州厚重的历史文化。是嵊州的美食名片，是这座古城的骄傲。

嵊州皇家小笼包的制作工艺在嵊州代代相传，师徒相传，保持着纯正的制作方法。这种传承不仅仅是技术的传承，更是嵊州美食文化的传承和保护，是古城传统的珍惜和传承。