贝壳养殖技术

珍珠蚌的生存环境是水，水的环境条件直接影响珍珠蚌的生长和珍珠的培育。

一般来说，能养鱼的水域都可以养殖珍珠。

2)珍珠养殖的水条件

珍珠养殖的水条件可以概括为水深、水流、水的酸碱度、无机盐和饵料生物。

1，水深

养殖珍珠的水域，水深1.5-3米。

2.水流

一定的流水速度对珍珠蚌的生长和珍珠的培育有着重要的意义。三角帆蚌在水流顺畅的河流中生长良好。生产实践证明，流水养殖的珍珠比静水养殖的珍珠光泽好，产量高。

3.水的pH值(PH值)

中性水域(PH7-7.5)最适合珍珠蚌的生长和珍珠质的分泌。大部分淡水区的PH值为6.5-8.5；硬水是碱性的。如果pH值超过一定限度，就会影响珍珠蚌的生长和存活。如果是酸性的，可以用石灰水中和；如果是碱性的，可以通过施用有机肥来改变。

4.无机盐

水是一种很好的溶剂，溶解在水中的无机盐有很多种。这些盐对珍珠蚌的生长和珍珠的形成有直接和间接的影响。钙是蚌壳和珍珠的主要成分(以碳酸钙的形式)。因此，珍珠蚌的养殖场所需要一定量的钙，一般为每升10毫克以上。

此外，还有镁、硅、锰、铁等，都需要一定的含量。

5.饵料生物是珍珠蚌生存的物质基础。水中有丰富的食物生物，养殖的珍珠蚌营养丰富，长势好，所以珍珠长得快，质量高。主要的食物生物是浮游植物和浮游动物。三角帆蚌主要吃硅藻、原生动物和有机碎屑。

水中浮游生物和泥沙碎屑的含量决定了水的颜色和透明度。从水色的深浅，可以估算出水中饵料生物的数量。饵料生物多，透明度低，水色深。一般黄绿色的水体最适合养殖珍珠蚌。养殖水域的透明度应为30厘米。

6.照明和通风

光是生物的主要环境因素之一。光直接产生热效应，从而为珍珠蚌和饵料生物的生存提供能源；光影影响水环境的理化性质；光对珍珠蚌的颜色、繁殖和行为有重要意义，也有利于丰富珍珠的光泽。

风在波动。通风环境中的水波荡漾，增加了水中的溶解氧，也促进了上下水团的运动和传热。

7.水温

温度与生物新陈代谢密切相关。珍珠蚌的生长、发育、繁殖和分布直接受水温的影响和控制，珍珠的形成和生长也受水温的制约。珍珠蚌对温度变化的耐受范围有三个基本温度，具有重要的生态学意义。

(1)最适温度范围-15-30℃:在这个水温范围内，珍珠蚌生长发育正常，珍珠分泌旺盛，珍珠生长速度快。

(2)最低温度在-10℃以下:低于此温度，珍珠蚌的新陈代谢处于停滞状态，活性较弱，珍珠质的分泌基本停止。

(3)最高温度在-35℃以上:当温度超过35℃时，珍珠蚌生长受阻，新陈代谢中的异化大于同化，导致珍珠蚌衰弱或死亡；同时，高温导致珍珠蚌缺氧窒息。

养殖水域底部不应有水生维管束植物，因为水生植物与饵料生物争夺无机盐，植物死亡后产生有毒物质，影响珍珠蚌的生长。如果珍珠蚌在有水生维管束植物的水域中养殖，应将其去除。

3)珍珠养殖过程中的管理

珍珠培育时间长，培育2-3年才能收获。

在整个养殖过程中，要采取各种有效措施，创造良好的环境条件，培育高产优质的珍珠。主要管理工作可分为以下几个方面。

(1)水产养殖前期管理

手术后的珍珠蚌大多身体虚弱，需要休息半个月到一个月。伤口愈合后，他们恢复正常的生理活动。术后一个月内，管理要特别认真细致。

(2)移除附件

在养殖期间，由于水生藻类的大量繁殖，网箱上经常附着大量的藻类，阻碍了水流的畅通，影响了珍珠蚌的摄食。同时，蚌壳上往往附着大量藻类，影响珍珠蚌的生长。因此，在养殖期间，需要定期清除网箱和蚌壳上的附着物，以及水中的杂草，以保持水质清洁。

(3)调节水层

水位和水温的变化需要调整珍珠蚌的养殖深度。挂培的深度要随季节温度的变化而变化:冬夏两季要挂得深一些，以防寒热的不利影响。夏天离水面一尺左右，冬天以深至河底不沾泥为宜。春秋两季可浅挂，加强光照，促进珍珠的形成和生长。

(4)水质管理

水质管理主要是指养殖水域的养殖肥水，因为这是获得珍珠优质高产的重要因素。肥沃的水质是为珍珠蚌培育丰富饵料生物的必由之路。为了提高育珠水的生产力，需要适当施肥。

春天，水温逐渐升高，珍珠蚌的新陈代谢越来越旺盛，珍珠质开始沉积，对饵料的需求也越来越大。要施有机肥肥水，培养饵料生物，以满足珍珠蚌的生长发育需要。四五月份是三角帆蚌的性成熟期，需要大量的营养物质。有机肥包括猪粪、羊粪、人粪和绿肥等。夏季为防止水中的氧气被有机肥发酵消耗，宜施无机肥和氮磷肥混施，一般比例为2: 1。秋季水温逐渐下降，可将部分有机肥与无机肥配合施用。深秋要多施有机肥，保证珍珠蚌越冬前有足够的饵料。

施肥应在晴天进行。施肥量取决于水质，原则是逐步提高水质和肥力，让珍珠蚌有一个适应过程。有机肥应该施在水域周围，或者珍珠蚌周围，或者挂在洗衣篮里的水中，让它们慢慢溶解在水中。千万不要给贻贝施肥，以免造成不必要的损失。无机肥料最好溶于水再浇。

4)采珠

采珠是珍珠养殖生产周期的最后一项工作，也是采珠工人辛勤劳动的果实收获的季节。

(1)珍珠养殖周期

根据珍珠蚌的养殖规律，一般养殖周期为2-3年。

从无核珍珠形成的过程来看，第二年到第三年最快，第四年以后生长速度下降，珍珠蚌逐渐衰弱，容易死亡。养殖2-3年的珍珠大而圆，有光泽，质量高。三年多了，颗粒虽然大，但是光泽不好，质量不高。

(2)珍珠收获季节

珍珠一般在生长季最后一年后的秋季采收，即10 ~ 12，最好在次年2月左右采收。

(3)采珠的方法

采珠常用杀蚌取珠法。采珠时，将育珠蚌从水中捞出，洗净壳上的污泥等附着物，切断前后收肌，用手将珍珠捏出。

(4)珍珠收获后的处理

摘下来的珍珠要立即处理，因为摘下来的珍珠外表往往伴随着体液和污垢。如果放置时间过长，珍珠的光泽会变暗，质量也会受到影响。

珍珠采收后，用水洗净，然后用饱和盐水浸泡5-10分钟，取出后用布擦去珍珠表面的体液和污垢，再用肥皂水(最好用弱碱性肥皂)洗净，清水漂洗，最后用绒布或软毛巾擦亮，晾干，即得商品珍珠。用肥皂水洗会破坏珍珠的光泽，最好用0.15-0.2%十二醇钠(浸泡一夜)洗。