长青茶叶商标

茶、丝绸、瓷器是中国古代的三大“利器”。从某种程度上说，它们代表了先进的中华文明，其次，它们出口到世界各地，赚取外汇。当然，在古代，这个词可能还没有，但大概就是这个意思。

中国的茶叶种植历史悠久，盛产各种名茶，尤其是南方，如安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北等地，基本涵盖了中国所有的名茶。

而山东作为北方大省，对喝茶的重视程度不亚于南方，甚至有过之而无不及。那么，山东人到底有多爱喝茶呢？为什么山东不是茶叶大省，却比茶叶大省好？

山东是齐鲁之地，孔孟之乡，饮茶之风源远流长。在山东，喝茶是一个广义的概念，既可以指茶叶泡的茶，也可以指普通的开水，尤其是在鲁南地区。人们经常把喝水称为喝茶。

这一切都源于山东孔孟之乡和礼仪之邦的传承。喝茶不仅仅是为了解渴，更是一种具有社交属性的礼仪。

尤其是过去，有客人来了，先泡茶，以茶待客，是基本的礼仪。所以，友好的山东不是凭空而来的。如果客人来了，连茶都不倒好，待在家里摊开来说是一种耻辱，怕惹邻居笑话。

在古代，这种茶道特别受重视，但现在逐渐演变，变得简单了。但在山东很多地方，重大节日或祭祀祖先时，仍需要茶。从这一方面也间接证明了山东的茶风和茶道已经成为一种文化遗产。

按理说，山东名茶远不如南方，茶叶产量也比不上南方茶省。而山东在茶叶产量、茶叶消费、茶企方面都是名列前茅的，虽然不是第一。

据悉，2021年，全国茶叶产量318000吨，前五位分别是云南省5021000吨，福建省487900吨，贵州省469900吨，湖北省404400吨，四川省375000吨，此外，2019年，全国各省。分别是江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东。而且2019年全国各省茶园前20名分别是云南、贵州、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陕西、河南、江西、广西、广东、重庆。

此外，据报道，全国茶叶相关企业约1.66万家，广东25万家，占全国20%，位居第一；其次是福建18万，占全国的15%；云南、安徽、山东茶企数量位居全国前五，云南9万家，安徽8万家，山东7万家，占比分别为7%、7%、6%。

再看茶叶消费，2021年，中国茶叶国内销量超过230万吨，总计3000亿。山东的具体情况不得而知，但根据几年前的报道，全国人均年消费茶叶0.84公斤，山东省年消费茶叶8万吨左右，大概是2014的数据，可以作为参考。

可见，在南方省份，云贵川茶产量大，但大而不强。江苏、浙江、安徽、福建等省的干茶产量遥遥领先，保持着传统茶省的优势。山东在各项数据指标上并不是特别突出，但总体来说实力很强，很符合山东的特点，低调，强势。所以，山东不是茶叶大省，但比茶叶大省要好。

山东作为北方茶叶产区之一，自古就有茶的传统，代表名茶主要有日照绿茶、崂山绿茶、泰山女儿红等。

农产品地理标志包括日照绿茶、崂山绿茶、荣成绿茶、沂水绿茶、莒南绿茶、胶南绿茶、诸城绿茶、乳山绿茶、泰山绿茶、长青绿茶、烟台绿茶、海清绿茶。

总体来看，山东产茶区主要分布在鲁东南沿海、鲁南峄山区和胶东半岛，形成三大优势产茶区。

除了山东茶的特色，还有山东传统名茶，如日照绿茶、崂山绿茶，以及由南向北传入的海清绿茶。这种茶原是安徽祁门榉树叶的品种之一，1966引入海青镇。1966年，胶南“南茶北移，南竹北引”由海青镇从安徽传入。

山东人爱喝茶。喝茶是一种礼仪，也是一种文化传承。逐渐从北方茶叶消费大省转变为北方茶叶生产大省。在中国茶文化中，山东占有一席之地。不知道你在山东喝过什么茶？