成都最辣的小吃

成都的小吃种类很多,而且很有名。今天我就来盘点一下成都最经典的五大小吃。

Well well代表你自己的品味!

第五名:龙抄手

四川人习惯称馄饨馄饨馄饨馄饨。龙馄饨是成都的传统小吃。据说是因为它薄,好煮,所以上菜前已经煮好了,故名。龙馄饨汤是一种用细面粉和新鲜鸡蛋手工制作的皮。它是用干净而薄的新鲜猪肉完全脱去筋。具有皮薄均匀、易煮、不烂、入口滋润、嫩化渣等特点。调味的时候清汤红油好吃。

第四名:钟饺子

钟水饺始于光绪年间,在荔枝巷开店。经久不衰的钟形饺子是由精粉和精选的去筋去皮猪肉制成的。红油是用当地的红辣椒面和菜籽油,辅以蒜泥和酱油。风味浓郁的调料,鲜红的色泽,鲜嫩的口感,可谓色香味俱全。

第三名:三炮

第三炮是成都著名的传统小吃,以糯米为主。扔汤圆时,三炮听起来像炮弹,故名。三炮香甜可口,不油腻,不粘不化渣,便宜。老成都的午后休闲,三炮甜而不腻的红糖,配上一杯老鹰茶,躺在板凳上哼着小曲,那才是真正的巴适板。

第二名:鸡蛋烤饼

鸡蛋饼是成都著名的传统小吃,始于清代。在成都的大街小巷,推着蛋糕车的小贩形形色色。蛋烘糕皮是用鸡蛋和发酵面粉混合适量红糖,在锅里炸制而成。中间可以放任何你喜欢的调料,这样皮脆馅多,口感极佳。

第一名:担担面。

担担面,成都的一种传统面食小吃,据说起源于搬运工挑着担子在街上卖面条,因此得名。担担面是将面条煮熟,舀起特制的肉沫做成的。煮出来的面条很细,卤汁酥香,咸咸微辣,香气扑鼻,非常入味。其美味受到全国人民的喜爱,已成为家常美食小吃。