陕西有哪些地方特产?
1.羊肉泡馍
第二,肉夹馍
第三,肉末面
第四,Xi安凉皮
五、丸子热汤
虽然专业很多,但是下面这几个是我极力推荐的。我真的很爱他们~
1.羊肉泡馍
隋唐时期,长安一带多吃饼,于是有了一种面食,在烹饪前切成条状和方形。当时人们普遍吃羊,所以把羊肉和其他辅料一起煮,逐渐演变成羊肉包子。
推荐店铺:老米家宇泰泡馍
地址:莲湖区西洋城127号
人均:40英镑/人
羊肉泡馍是陕西,尤其是xi的一道美食。烹制精良,食材厚重醇厚,腐肉汤浓稠,肥而不腻,营养丰富,香味十足,诱人食欲,食后回味无穷。因其暖胃抗饥,深受Xi安及西北地区各族人民的喜爱,羊肉泡馍成为陕西名吃的“总代表”。
第二,肉夹馍
肉夹馍是陕西人不可或缺的主食。当地人有一句很可笑的话:给陕西人一个馒头,能装下全世界。
?推荐店铺:张记肉夹馍
?地址:建设东路
人均:12/人
所以在Xi安你怎么能不吃肉夹馍呢?这是一家开了很多年的老店。到了晚上,小店里的饕餮食客依然人头攒动。对于不喜欢肥肉的,我选择了全瘦肉。我把炖肉拿出来剁碎,然后浇上肉汁。我把满是肉汁的肉放进馒头里。汉堡包必须趁热吃。刚端上桌的馒头热乎乎的,肉汁顺着蛋糕往下流。脆而薄,有韧性。
第三,肉末面
是著名的西府小吃,宝鸡的岐山臊子面最正宗。流行于陕西关中平原和甘肃陇东。肉末面历史悠久,里面有豆腐、鸡蛋等配菜。方法简单。臊子的意思是肉丁。对于陕西人来说,肉末面的配色尤为重要。黄色的鸡蛋皮,黑木耳,红色的胡萝卜,绿色的蒜苗,白色的豆腐等材料既漂亮又好吃。
推荐店铺:易长安
地址:Xi安林飞酒店
人均:15/人
一碗合格的岐山肉末面,应该具有“白、细、滑、油、酸、辣”的特点。面条细长,粗细均匀,骚中鲜香,红油飘香,汤汁酸辣,坚韧爽口,老少皆宜。
四、Xi安凉皮
当地朋友极力推荐的一款薄凉粉。他家的麻辣油特别香,越吃越香。吃起来酥脆爽口,有豆芽和十筋。是我最喜欢的凉皮味道?晶莹剔透,薄如蝉翼,表面红油,口水直流。
?推荐店铺:景家凉皮
地址:Xi安绿色中心
人均:10/人
来吃饭的都是附近的居民。我建议老板多放点辣椒油。真的是香而不辣,很合我胃口。有机会的朋友一定要来试试。
五、丸子热汤
我觉得肉丸热汤配干饼是绝配。在一个大碗中加入一个辣椒蛋糕。把蛋糕打碎搅拌均匀后,就可以开始吃了!真的很好吃。我对第一口感到惊讶。我觉得这是我吃过最好吃的丸子热汤。
推荐店铺:老佳佳丸子胡辣汤。
地址:光明巷33号
人均:14/人
别的家没加葱花,贾家的加葱花会更好吃,配他的汤很好。里面有很多丸子和配菜,汤真的很好喝。推荐大家尝尝,不要用铁勺搅,汤会漏。把馍馍掰开后,用筷子搅拌一下,就可以端上来煲汤了。
你发现陕西有很多好吃的面食吗?快来试试吧~
♂小建议:
记得带点消食片。你吃得多,容易积食。
带上一件厚外套。这里真的很冷。
少点,多点。