华安铁观音的特产在哪里？

地域范围

安溪铁观音是铁观音的发源地，生长在海拔较高的泉州安溪。地势陡峭，常年多雾，昼夜温差大，雨量充沛，土壤理化性质好，腐殖质含量高，生长速度慢，鲜叶嫩度增强，被称为四季茶，一年四季均可采摘，即春、夏、秋、冬四季茶。

特定质量

安溪铁观音色泽鲜润，沙绿色，红点鲜艳，表带白霜，铁观音汤色金黄，色泽浓郁清亮，叶厚而亮，有丝丝光泽。泡茶汤醇厚甘甜，有或高或低的观音韵；香味浓郁持久，有“七泡多香”的美誉。

文化典故

茶是防暑降温的好饮品。李时珍《本草纲目》记载:“茶味苦寒，最能降火。火是一种病，但当它减少时，它就会消失。温热的饮料因寒致火降，热饮则因内热而升散。”盛夏三伏天，天凉暑压，喝一杯清凉的铁观音或一杯滚烫的铁观音，会让你身心清凉，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等。，与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡因，人体皮肤的毛孔释放出大量的能量。据悉，喝一杯热茶，通过人体皮肤毛孔排汗，相当于50倍的这杯茶，因此能使人感到凉爽，缓解暑热。

华安铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。华安铁观音肥美、浑圆、碧绿，香气高，高爽持久、鲜醇，音韵明显，香气浓郁馥郁，滋味清高，汤色金黄清澈，叶色嫩绿柔软。独特的“观音韵”，清香淡雅韵，体现出自己独特的风格，除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。多次获得国内外茶叶品质鉴定奖项，畅销国内外。

2010年，全县茶叶总面积达到160000亩，总产量16000吨(干粗茶)，茶叶初加工厂1000多家(注册商标企业91家，工商执照企业136家)。我县投资8000多万元，总建筑面积5.5万平方米的“花县茶都”成为农业部12批定点市场和第二批省级标准化农产品批发市场。茶叶巨头天府集团还投资3000多万元在我县建设“天府集团华安茶厂”，为茶叶市场搭建交易平台。仙都镇、新圩镇、虎林乡建设万亩标准化无公害茶叶示范基地；华安“漳州任光茶叶有限公司”通过有机茶生产加工及产品认证，并于2010获得欧盟有机认证。全县获得绿色食品认证10个，无公害基地认证2个，QS认证22个以上，获得省级名牌产品5个，省级名牌农产品1个，注册商标91个。2008-2009年培育省级农牧业产业化龙头企业2家，市级茶叶龙头企业10家，全县被冠以“华安铁观音”品牌。茶叶相关产业转移劳动力6万余人，产值654.38+0.5亿元以上(干毛茶)，产值25亿元以上。茶产业占全县农业总产值的70%以上，成为农民增收的主要渠道，仅茶叶人均纯收入就可达6000元以上。茶产业成为农民增收的主渠道，构建了民生大产业格局。