张家狗肉从哪里来？

张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。张家狗肉的特点是:不腥不腻，又香又烂；色泽艳丽，口感纯正，香味浓郁，令人惊艳。长期以来深受消费者好评，是鲁西一绝。

台儿庄的“张家狗肉”已经有几百年的历史了。制作精细精致，精选十几种名贵调味品和百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色香味俱全，具有补气、瘦身、平复五脏、益脾胃、治五痨七伤等功效。长期以来深受消费者好评，是鲁西一绝。

“张家”牌狗肉是由祖传正宗配方和古老工艺制成的。采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌，不破坏内含物，保持独特风味。1998年在台儿庄抗战胜利60周年暨经贸洽谈会上受到中外友人的高度评价，成为这里游客喜爱的健康食品。他们还在国家工商总局注册了商标，并配以精美的包装盒，成为馈赠亲友的佳品。

为了让来台儿庄的游客品尝到枣庄台儿庄的美食“张家狗肉”，张家狗肉已经落户台儿庄古城景区大禹门街，在文慧饭店的东面，天后宫妈祖庙的对面。* * *有两家店，张家狗肉和张家狗肉第15号，欢迎品尝购买。