中国四大名酒是什么?

贵州茅台,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。

茅台酒是一种酱香型大曲酒,原产于贵州省茅台镇。茅台酒香气馥郁醇厚,无论闻味,都有浓郁的香气。

汾酒作为四大名酒之一,历史悠久,汾酒名称产生的具体时间无法考证。但可以肯定的是,迟至明朝初年,汾酒才作为这种香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清时期就兴盛起来了。

获得1915巴拿马世博会一等奖,1918中国货展金奖,1922南洋叶全大赛一等奖,1934山东货展馆特别金奖,1928山东货展馆特别金奖。

1952年入选首届全国品酒会四大名酒(也是八大名酒之一),并在接下来的2345年全国品酒会上获得名酒称号。1992获得法国巴黎特别金奖。

泸州曲酒是中国的名酒之一,历史悠久。泸州曲酒是用大曲酿造的蒸馏酒,发酵用的窖是老窖,故名泸州曲酒。除了传统的工艺操作外,老窖、老母糟和大曲是泸州曲酿酒的三个重要因素。

西凤酒是凤翔大曲酒的典型代表,其主要原料是高粱和泉水。制曲的原料是大麦和豌豆。其酿造方法不同于普通白酒。西凤酒用的是土坑和大容器——酒海。西凤酒色泽清亮透明,酒香醇厚清澈。陕西省西凤酒厂生产的西凤酒被1952首届全国品酒会评选为中国四大名酒之一。

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此后,在1963、1978、1983、1989,又相继举办了第二届、第三届、第四届、第五届全国品酒酒会。越来越多的中国名酒诞生于品酒会,但中国前四大名酒一直傲然屹立于酒业,即:贵州茅台。

2012年9月26日,由中国酒类流通协会、中国品牌战略研究院主办的“华尊杯”第四届中国白酒品牌价值鉴定大会在国家会议中心揭晓。经评审组委会评定,陕西西凤集团股份有限公司品牌价值为21372万元,同比增长50.73%,位居全国白酒行业第六位。

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