用“绿色食品”写一篇说明性文章
二战后，欧美日等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。一方面极大地丰富了这些国家的食物供给，另一方面也出现了严重的问题，即随着农业化学物质持续大量输入农田，有害化学物质通过土壤和水在生物体内富集，通过食物链进入农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人类健康。中国的绿色食品是安全、优质、营养、无污染的食品的总称。指按照特定的生产方式，经国家有关专门机构批准生产的无污染、无公害、安全、优质、营养的食品。
二战后，欧美日等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。一方面极大地丰富了这些国家的粮食供应，另一方面也产生了一些负面影响。主要是随着农用化学品持续大量输入农田，有害化学物质通过土壤和水在生物体内富集，通过食物链进入农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。可见，过度依赖化肥农药的农业(又称“石油农业”)会对环境、资源和人体健康造成危害，而且这种危害具有隐蔽性、积累性和长期性的特点。1962中，美国雷切尔·卡森女士以密歇根州东兰辛市为消灭伤害榆树的甲虫所采取的措施为例，披露了DDT对其他生物造成危害的各种情况。这座城市给许多树木喷洒了滴滴涕。秋天树叶落到地上，虫子吃树叶。春天回来后，知更鸟吃虫子，一周后城里几乎所有的知更鸟都死了。在《寂静的春天》一书中，卡森女士写道:“杀虫剂在世界各地被广泛污染。化学物质已经侵入了万物赖以生存的水，渗入了土壤，并在植物上覆盖了一层有害的薄膜...这对人体造成了严重的危害。此外，还有一个很可怕的遗留问题，可能几年内检测不出来，甚至可能对遗传产生影响，几代人都检测不出来。”卡森女士的断言无疑给全世界敲响了警钟。20世纪70年代初，从美国蔓延到欧洲和日本，旨在限制化学品过度输入以保护生态环境和提高食品安全的“有机农业”思潮影响了许多国家。一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励和支持本国无公害食品的开发和生产。自1992年里约热内卢联合国环境与发展大会以来，许多国家从农业入手，积极探索农业可持续发展模式，以缓解石油农业对环境和资源造成的严重压力。欧美、日本、澳大利亚等发达国家和一些发展中国家加快了对生态农业的研究。在这种国际背景下，中国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，并将其命名为“绿色食品”。
符号
各种绿色食品(6块)绿色食品标志用具体图形表示。绿色食品的标志由三部分组成:上面的太阳，下面的叶子和中间的花蕾，象征着自然生态。标志图形是一个正圆形，表示保护和安全。颜色为绿色，象征生命、农业和环保。AA级绿色食品标志和字体为绿色，底色为白色；a级绿色食品标志和字体为白色，底色为绿色。整个人物在明媚的阳光下描绘出一种和谐的生机，告诉人们绿色食品是来自纯净良好生态环境的安全无污染的食品，能给人带来旺盛的生命力。绿色食品标志还提醒人们保护环境和防止污染，并通过改善人与环境的关系来创造新的自然和谐。如何识别绿色食品标志绿色食品标志是一种质量认证标志，属于知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种政府授权专门机构管理绿色食品标志，是技术手段和法律手段有机结合的生产组织和管理行为，而不是自发的民间自我保护行为。
概念
绿色食品
中国的绿色食品是安全、优质、营养、无污染的食品的总称。指按照特定的生产方式，经国家有关专门机构批准生产的无污染、无公害、安全、优质、营养的食品。类似的食品在其他国家称为有机食品、生态食品或天然食品。1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准和标志。标准规定:①产品或原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；(2)农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。青菜
(4)产品标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》的有关规定。绿色食品的标志是一个绿色的圆形图案，上面是太阳，下面是叶子和花蕾。这个符号意味着保护。在许多国家，绿色食品有许多相似的名称和称谓，如生态食品、天然食品、蓝天使食品、健康食品和有机农业食品。因为“绿色”一词在国际上已被用于保护环境和相关事业，为了突出这种食品来自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国被称为“绿色食品”。绿色食品是指在规范的环境、生产工艺和卫生标准下种植、养殖和施用无高毒高残留农药的有机肥，并经权威机构认定，使用专用标签的安全、优质、营养的食品。
应用类别
由于绿色食品已经国家工商行政管理总局核准注册，根据《商标法》的有关规定，有以下五类产品可以申请使用绿色食品标志。绿色食品
一类是肉类、非活禽、野味、肉汁、水产品、罐头、腌渍、干果及制品、腌渍及干制蔬菜、蛋类、乳及乳制品、食用油脂、沙拉、食用果胶、加工坚果、干木耳制品、食品蛋白；二、咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶代用品、糖、糖果、糖、蜂蜜、糖浆、非医用营养食品、糕点、乳制品等粗粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用冰、冰制品、盐、酱油、醋等调味品、酵母、食用香精、香料、家用肉类嫩化剂等；三是未经加工的林产品、未经加工的粮食和农产品(不含蔬菜、种子)、花卉、园艺产品、植被、活体、未经加工的水果和干果、新鲜蔬菜、种子、动物饲料(含非医用饲料添加剂和育肥剂)、麦芽和动物栖息用品；第四，啤酒、矿泉水、软饮料和其他不含酒精的饮料、水果饮料和果汁、固体饮料、糖浆和其他配制饮料；第五，酒精饮料(啤酒除外)。
有资格的
绿色食品
1.产品或原料的产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；2.农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；3.产品必须符合绿色食品的标准；4.产品的包装、储运必须符合绿色食品包装和储运标准。
编辑本段中的具体标准。
绿色食品标准是农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)，是绿色食品。
有色食品生产企业必须符合标准。绿色食品标准以全程质量控制为核心，由以下六部分组成:绿色食品产地环境质量标准。本标准的目的是强调绿色食品必须在良好的生态环境中生产，以保证绿色食品最终产品的无污染和安全；二是促进绿色食品产地环境的保护和改善。绿色食品产地环境质量标准规定了产地空气质量标准、灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准、土壤环境质量标准的指标、浓度限值、监测和评价方法。提出了绿色食品产地土壤肥力分类和土壤质量综合评价的方法。绿色食品生产技术标准绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，包括绿色食品生产原料使用指南和绿色食品生产技术操作规程两部分。《绿色食品生产资料使用指南》是对绿色食品生产过程中物质投入的原则性规定，包括绿色食品生产中农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂、兽药、水产药物的使用指南，明确规定了允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法和用量。基于上述标准，根据不同类型、畜牧业类型、不同农业区域的生产特点，制定绿色食品生产技术操作规程，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规程，包括农产品种植、畜禽养殖、水产养殖等技术操作规程。绿色食品产品标准该标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。其卫生质量要求高于现行国家标准，主要表现在检测项目多、农药残留和重金属指标严格。而且使用的主要原料必须是来自绿色食品原产地，按照绿色食品生产技术操作规程生产的产品。绿色食品包装标签标准本标准规定了包装绿色食品产品时应遵循的原则、包装材料的范围和种类以及包装上标签的内容。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收、废弃的全过程应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料安全牢固、节约资源和能源、减少或避免废物产生、易于回收和降解等具体要求和内容。绿色食品产品的标识应当符合国家食品标识通用标准，以及《中国绿色食品商标标识设计和使用手册》的规定。绿色食品储运标准本标准规定了绿色食品储运的条件、方法和时间。为了保证绿色食品在储存和运输过程中不被污染，质量不发生变化，并有利于环保和节能。绿色食品的其他相关标准包括“绿色食品生产资料”和“绿色食品生产基地”。绿色食品标准基于从土地到餐桌的质量控制理念，由以下四部分组成:1。绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T 391) 2。绿色食品生产技术标准。绿色食品标准；4.绿色食品包装、储存和运输标准。
编辑此段落级别的详细信息。
绿色食品级
绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标准要求产地环境质量符合绿色食品原产地环境质量标准。在生产过程中，不使用化学合成的农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和对环境和人体健康有害的生产材料，而是采用使用有机肥、种植绿肥、轮作、生物或物理方法等技术，以培肥土壤，控制病虫草害，保护或提高产品质量，从而确保产品质量符合绿色食品。A级绿色食品标准要求:产地环境质量符合绿色食品原产地环境质量标准。在生产过程中，严格按照《绿色食品生产资料使用指南》和生产操作规程的要求，使用有限的化学合成生产资料，积极采用生物技术和物理方法，确保产品质量符合绿色食品产品标准的要求。
编辑此段落的注意事项
消费者如何识别绿色食品？绿色食品产品的包装必须是(1)“和绿色食品四位一体”，即标志图形、“绿色食品”字样、数字和防伪标签。(2)2〔a a级绿色食品标志底色为白色，标志和标准字体为绿色；A级绿色食品的标识底色为绿色，标识和标准字体为白色。(3)紧接在产品编号的后面或下面，写上“中国绿色食品发展中心批准的绿色食品标志”字样，其英文说明为“认证中国绿色食品产品”。(4)绿色食品的包装标签应符合国家食品标签通用标准(GB7718-94)。标准规定，食品标签上必须标注以下内容:食品名称；配料表；净含量和固含量；制造商和销售商的名称和地址；日期标志(生产日期、保质期)和储存指南；质量(质量等级)；产品标准号；特殊标注内容。识别绿色食品标志绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量认证标志，用于证明绿色食品无污染、安全、优质等质量特征。绿色食品标志由三部分组成，即上面的太阳、下面的叶子和中央的芽。标志是圆形的，表示保护。整个图形描绘了灿烂阳光下的和谐生活，告诉人们绿色食品是来自纯净良好生态环境的安全无污染的食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还通过改善人与环境的关系，提醒人们保护环境，创造新的自然和谐。绿色食品标志作为特定的产品质量证明商标，其专用权受《中华人民共和国商标法》保护。绿色食品可分为A级绿色食品和AA级绿色食品。A级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地和生产过程中，允许使用限量化学合成物质，按照特定的生产操作程序进行生产、加工、检测和检验，并经专门机构批准使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品(相当于有机食品)是指在生态环境质量符合规定标准的地方生产，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，经检测检验，产品质量和包装符合特定标准，并经专门机构批准使用AA级绿色食品标志的产品。消费者在购买此类食品时，应认清“标志”。绿色食品标志由三部分组成，即上面的太阳、下面的叶子和中间的花蕾。标志是一个正圆圈，表示保护和安全。a级标志是绿底白字，AA级标志是白底绿字。该标志由中国绿色食品协会认可并颁发。可以在网上鉴别真伪:绿色食品标志过期后没有重新申报。有的企业是为了节约成本，有的是因为产品实际上没有通过绿色食品的国家检验认证。消费者可以登录“中国绿色食品网”，鉴别所购产品的真伪。
编辑本段中的其他要求。
绿色食品产品的包装装潢和商品标签应当符合绿色食品标志设计标准手册的要求。获得绿色标志所有权的单位应当将绿色食品标志用于产品的内外包装。手册严格规定了食品系列包装的标准图形、标准字体、图形和字体的标准化组织、标准颜色、广告用语、标准图形和编号规范，并列出了应用实例。绿色食品
无公害农产品产地环境要求GB/T18407-2001分为以下四部分:1。农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求(GB/T 18407.1-20065438+土壤等环境条件按照现行国家标准的有关要求并结合无公害蔬菜生产实际进行规定，为无公害蔬菜的选择提供了环境质量依据。2.农产品安全质量与无公害水果产地环境要求(GB/T18407.2-2001)本标准根据现行国家标准的有关要求，结合无公害水果生产实际，规定了影响无公害水果生产的水、空气、土壤等环境条件，为无公害水果产地的选择提供了环境质量依据。3.农产品安全无公害畜禽肉产地环境要求(GB/T18407.3-2001)。本标准是按照现行标准对养殖场、屠宰厂和畜禽产品加工厂的选址和设施、生产的畜禽饮用水和环境空气质量、畜禽养殖场空气环境质量和加工厂水质指标的相关要求，以及相应的检测方法、防疫制度和消毒措施。从而提高我国畜禽产品质量，加强产品安全和质量管理，规范市场，促进农产品贸易发展，保护人民健康，维护生产者、经营者和消费者的合法权益。4.《农产品和无公害水产品安全质量环境要求》(GB/T18407.4-2001)本标准根据现行标准的有关要求，结合非公共水产品生产实际，规定了影响水产品生产的养殖场、水质、沉积物等指标及相应的检测方法。从而规范我国无公害水产品的生产环境，保证无公害水产品的正常生长和安全质量，促进我国无公害水产品的生产。
编辑此申请和认证。
绿色食品标志是国家工商总局商标局在中国绿色食品发展中心(1996 11.7)核准注册的中国第一个证明商标。其核准使用的商品范围很广，在1肥料中，注册了图形商标；两种食用色素上分别注册了文字、图形、英文和组合* * *四个商标；三种调味品和五种婴儿食品注册了四个商标，29种肉类、熟水果、蔬菜、果冻和果酱，30种糖、咖啡、面包、蛋糕、蜂蜜和糖调味品，31种水果、蔬菜、种子和饲料，32种啤酒和饮料，33种酒精饮料。据不完全统计，截至目前，已有33个“绿色食品”证明商标在八大类1000多种食品上注册。一般来说，可以申请使用绿色食品标志的一类是食品，如粮油、水产品、水果、饮料、茶叶、蛋类、畜禽奶制品等。包括:(1)国家商标分类的5.29.30、31.32.33类别的大部分产品可以申请认证；(2)注册有“食品”或“保健”字样的新开发产品可以申请认证；(3)卫生部公布的既是药品又是食品的产品可以申请认证；(4).任何用转基因原料生产(饲养)和加工的产品都不会被接受。另一种是饲料的生产，主要是指生产绿色食品过程中的物质投入，如农药、化肥、兽药、养殖药物、食品添加剂等。具有一定生产规模、生产设施和技术保障措施的食品生产企业和产地也可以申报绿色食品基地。申请绿色食品标志认证的程序。申请认证的企业应向市、县(市、区)绿色食品办公室(以下简称绿办)或省绿色食品办索取并下载绿色食品申请表。绿色食品认证程序
二是市、县(市、区)绿办指导企业做好申请认证的准备工作，并对申请认证的企业进行现场检查指导，明确申请认证程序和材料准备要求，向省绿办写出检查报告。省绿办将视情况派员参加。3.企业应按要求准备申请材料，根据《绿色食品现场检查项目及评价报告》进行自查补草，整改完善认证申请材料；市、县(市、区)绿办对材料进行审查，并签署意见后报省绿办。四、省绿办收到市、县(市、区)检查报告、审核表和企业申请材料后，进行最终审核。企业完成申报证明材料5套(企业留存1份，报送市县绿办1份，报送省绿办1份，报送中国绿色食品发展中心1份原件)及书面材料软盘，报送省绿办。五、省绿办在收到申请材料后，进行登记、编号，在5个工作日内完成审核，发出《文件审查意见通知书》(附件6)并抄送中心认证办，注明需要补充的材料，并明确现场检查和环境质量状况调查计划。企业应在10个工作日内提交补充材料。6.现场检查方案经企业确认后，省绿办将在5个工作日内派出2名以上检查人员完成现场检查和环境质量状况调查，并在完成后5个工作日内提交绿色食品现场检查项目及评价报告和绿色食品环境质量状况调查报告。七、检查员在现场检查过程中同时安排产品抽样和环境监测，产品检测报告、环境质量监测和评价报告由产品检测和环境监测单位直接送中国绿色食品发展中心并抄送省绿色办。能提供一年内指定监测机构出具的有效产品检测报告的企业，免于产品认证检测；能提供有效环境质量证明的申请人，可全部或部分免除环境监测。八、省级绿色办将申请认证材料(包括绿色食品标志使用申请表、企业及生产情况调查表及相关材料)、绿色食品现场检查项目及评价报告、绿色食品环境质量现状调查报告、省级绿色办绿色食品认证表)报送中央认证办；申请认证的企业将向中央认证办公室提交《申请绿色食品认证基本情况调查表》。九、中心对申请认证材料作出“合格”、“材料不齐全或需要补正”、“有疑问，需要现场核查”和“不合格”的审核结论，书面通知申请人，并抄送省绿办。根据中心要求，省绿办指导企业补充认证申请材料。十、认证最终结论为“合格认证”的申请人，中心应书面通知申请人在60个工作日内与中心签订《绿色食品标志商标许可合同》，并抄送省绿办。十一、申请认证企业领取绿色食品证书。绿色食品在中国的发展历程自中国于5月5日1990正式宣布发展绿色食品以来，中国的绿色食品事业已经经历了十年的发展。这个过程可以分为三个阶段:提出绿色食品的科学概念→建立绿色食品的生产体系和管理体系→系统地组织绿色食品项目的建设和实施→稳步向社会化、产业化、市场化和国际化迈进。第一阶段:农垦系统正式实施绿色食品工程从基本建设阶段(1990 ~ 1993)1990。绿色食品工程实施三年来，完成了一系列基础工程，包括:在农业部设立绿色食品专门机构，在省级农垦管理部门设立相应机构；以农垦系统产品质量监测机构为基础，建立绿色食品产品质量监测体系；制定了一系列技术标准；制定并颁布了《绿色食品标签管理办法》等相关管理规定；绿色食品标志的商标注册；加入国际有机农业运动联盟。与此同时，绿色食品的发展也在一些农场迅速启动，并不断取得进展。在1990实施绿色食品工程的当年，中国有127种产品获得了绿色食品标志和商标的使用权。从65438年到0993年，中国绿色食品的发展达到了第一个高峰，当年的新产品数量达到了217。第二阶段:向全社会加速发展阶段(1994 ~ 1996)。现阶段绿色食品发展呈现五大特点:(1)产品数量连续两年快速增长。1995有263款新品，比最高的1993翻了0.07倍。1996保持快速增长势头，新产品289款，增长9.9%。(2)农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到17万亩，比1994年扩大3.6倍，1996年扩大到3200万亩，增长88.2%。(3)产量增长超过产品数量。19 95年主要产品产量达到265438+万吨，比上年增长203.8%，超过产品数量增速4.9个百分点；1996达到360万吨，增长71.4%，超过产品数量增速61.5个百分点，表明绿色食品企业规模不断扩大。(4)产品结构趋向居民日常消费结构。与1995相比，粮油产品占比增长53.3%，水产品增长35.3%，饮料产品增长20.8%，畜禽蛋及奶制品增长12.4%。(5)县城的发展是逐步进行的。中国许多县(市)依托当地资源组织绿色食品发展，在全县范围内建立绿色食品生产基地，使绿色食品发展成为县域经济发展的独特而富有活力的增长点。检查员检查绿色食品包装仓库
第三阶段:全面推进社会化、市场化、国际化阶段(从1997开始)，绿色食品社会化进程的加快主要表现在以下几个方面:我国很多地方的政府和部门更加重视绿色食品的发展；消费者越来越意识到绿色食品；新闻媒体积极宣传报道绿色食品；理论界和学术界对绿色食品的讨论也越来越重视。