用微波炉是用特殊的塑料制品好还是玻璃制品好?为什么?
塑料产品在微波炉中高温加热,
可能会产生有害物质,但是玻璃器皿呢?专家做过一个实验。
专家实验
中国硅酸盐学会玻璃分会副理事长沈昌智教授向记者介绍了他做过的一个实验:
将耐热玻璃和普通玻璃制成的器皿分别放入微波炉中,高温加热3分钟,然后取出。结果发现,耐热玻璃制成的器皿表面温度很低,而普通玻璃制成的器皿温度可以煎一个鸡蛋。
注意:实验很危险,不要模仿。
实验结论
沈教授根据实验结果表示,从加热速度和温度来看,普通玻璃绝对不能用于微波炉,否则一旦爆裂,汤就会溢出,要彻底清洗干净,否则会烫伤人或损坏微波炉。
正品耐热玻璃器皿,用醋是洗不掉商标的。
由于耐热玻璃器皿生产成本高,一些厂家用低档产品假冒名牌,这在国内外都很常见。沈教授介绍了选购耐热玻璃的要点。
第一,一些假冒产品,从包装、外观等方面可以大致看出;第二,真正的微波炉用耐热玻璃器皿会有轻微的圆形花纹;第三,真正的耐热玻璃器皿上的商标是耐酸釉,不能用醋洗掉。假冒产品做工粗糙,商标多为普通釉料甚至油漆,容易脱落。
专家提醒:不要用铁丝擦洗。
耐热玻璃不能局部淬火加热。洗的时候不能用金属丝擦洗。一旦出现裂缝影响使用,购买时也要注意不要损坏。