青岛啤酒的发展史

青岛啤酒股份有限公司的前身是德国啤酒公司青岛股份公司，由德国和英国商人于1903年8月在青岛创立。

1993 7月15日，青岛啤酒在香港联交所上市，是中国首家海外上市企业。同年8月27日，青岛啤酒在上交所上市，成为中国首家同时在两地上市的公司。

截至2015年末，青岛啤酒在全国20个省、直辖市和自治区拥有60多家啤酒生产企业，公司规模和市场份额在国内啤酒行业处于领先地位。

扩展数据:

产品特性

口感特点:风味纯正和谐，口感清爽，有淡淡的啤酒花和麦芽香气。

原料选择:麦芽:进口优质大麦，采用青岛啤酒独特的制麦工艺精心配制；

大米:采用国内领先的大米鲜度控制技术，保证大米的品质和新鲜度，采用合适的码比；

啤酒花:采用优质新鲜青岛花和细香花；

水:酿造用水；

酵母:采用青岛啤酒特有的啤酒酵母。

酿造技术

采用现代一锅酿造技术和独特的低温长时间后熟技术，精心酿造30天以上。同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒的口感新鲜。

以优质麦芽、大米、啤酒花和水为原料，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成。其成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理。青岛啤酒在延续传统酿造工艺的基础上，酿造工艺日臻完善，独特的后熟技术和优良的酵母菌株更是锦上添花，保证了产品品质的优良稳定。

公司建立了高于国家标准的严格的内部质量控制标准。从原材料进厂到半成品加工再到成品出厂，都要经过系统严格的质量检验。1995，公司已通过挪威船级社组织评估的ISO9002国际标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高，已与国际接轨。

参考资料:

百度百科-青岛啤酒