福州满岭粥店员工将剩菜洗净后再出售。消费者应该如何保护自己的合法权益？

满岭粥店员工将剩菜洗净后再出售，消费者如何维护自己的合法权益？有句话叫民以食为天。吃饭是人生最重要的事情。由于中国人口众多，市场广阔，餐饮业发展迅速。但是行业的发展必须遵守相关的法律法规。食品安全是餐饮业最重要的问题。如果餐饮店不重视食品安全，可能会造成健康隐患，损害消费者的健康。最近福州满岭粥店因为食品安全上了热搜。让我们来看看发生了什么。原来，卧底曼玲粥店的当地记者是一名员工。曼玲粥铺是连锁店。按理说他们的员工都要经过严格的培训，但记者发现他可以直接上岗。记者卧底期间，发现了很多问题。比如这里有员工，就去抢食材。还有员工在后厨抽烟。最让人气愤的是，他们的店员留下了吃剩的排骨和骨头。然后放在山药排骨粥里给顾客。不过，这些东西对于那些店员来说并不奇怪。他们的甜粥也是用罐头做成的。但是他们的广告上说的是小圆米饭，现在煮，自然稠。很明显是诈骗。他们的不当行为被曝光后，市场监管局表示已通知相关平台下架。曼玲餐厅也强制关闭了粥店。他们在道歉声明中也表示，会认真反思，会全面调查全国曼玲粥店的视频安全问题，绝不会让此事再次发生，并会接受相关处罚。如果不是一个卧底的记者发现了这些事情。消费者会被蒙在鼓里多久？作为消费者，我们应该依法保护自己的合法权益。如果再出现这种情况，我们将向消费者协会举报，我们一定不能纵容他们的行为。