瓶子上有一个月桂树。这是什么?
桂花是中国北碚著名的传统特产。至今,广西酿酒厂酿造的桂花仍有吴港牌商标。桂花酒色泽淡黄,有突出的桂花香气,并具有山葡萄特有的醇香。酸甜可口,醇厚绵软,回味悠长。
桂花是江南名酒,由常熟王思酒家根据当地糖水酒(常熟传统老白酒)经过工艺改革酿制而成。桂花酒是用七良古寺小福寺“空心池”的泉水酿造的。
泉水苦中带甜,富含矿物质,酒精含量高,张力大。用这种水酿造的酒特别醇厚。酒中加入寺内千年“唐桂”,桂花酒色泽琥珀色,酒质醇厚,顶部有桂花香味,颇具特色。
其成品黄绿色,清新醇厚,甘甜洁净,具有纯天然桂花香,让人初尝感动,二尝愉悦,三尝着迷,成为桂林当地著名的藏酒。
扩展数据:
桂花和酒精是桂花酒中的主要成分。桂花含有芳香物质,如γ-癸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反式氧化芳樟醇、顺式氧化芳樟醇、芳樟醇、壬醛、β-水芹烯、橙花醇、香叶醇和二氢-β-紫罗兰酮;花蜡含有碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸。
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