螺蛳粉里有蜗牛吗？

螺蛳粉里虽然写的是蜗牛，但是里面真的没有蜗牛，就像正宗的柳州螺蛳粉其实是用青蜗牛和猪骨加香料一起熬制的汤。吃粉的时候，碗里不放青螺和猪骨，却不见螺蛳。这才是正宗的螺蛳粉。

螺蛳粉的制作材料:

原料:米粉(干切粉也可以)、田螺、腐竹。

辅料:酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炒花生、萝卜干、黑木耳、草果、茴香、香叶、葱花。

调料:盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、泡椒、泡山椒、辣椒粉。