康巴赫炒锅怎么样？

KBH是德国顶级厨具品牌，成立于1911。它秉承了德国人一贯的严谨和双城独有的德国浪漫，秉承了“最好的厨房，最好的家”的理念。其产品做工精致，款式新颖。自成立以来，公司已获得12项炊具专利。

单看它的外形，不难发现锅内的涂层被做成蜂窝状，蜂窝网状结构下有不粘涂层，整体压铸而成，复合钢材料还有一个特点就是可以有效解决纯钢的导热问题。

传热比普通锅更快更均匀。烹饪食物时，可以利用不锈钢浮雕技术，使食材悬浮在不锈钢网状结构上，产生水蒸气防止粘连，不与锅底直接接触，从而达到物理不粘的效果。

做饭一般都是热锅凉油，尤其是鱼、肉和爱粘锅的高蛋白食物。你必须先把锅加热，这样锅的温度达到一定温度后才能把油沥干，这样可以达到物理不粘的效果。此外，用这种锅煎的食物没有营养损失，没有烧焦或烧焦，也没有食物氧化，所以用这种方法做的鱼菜很好看。