求详细可行的武夷岩茶营销方案。
广告商:天宝岩茶
实施时间:2004年6月5438日+2月
实施范围:福建省
核心策略:突出地域独特性,树立新的品牌理念。
创新:在同质化中求个性,小题大做。
香茶飘香
——“天宝岩”乡村茶叶品牌整合案例
三明渔夫工程有限公司选择并交付
一.前言
天宝岩茶有限公司成立于1980。经过20多年的发展,现已拥有2000多亩茶园,年产各类名优茶200多吨。“天宝岩”牌茶叶在一定范围内享有一定知名度,是永安市指定旅游产品。产品远销北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等全国十多个省市。但由于一些主客观原因,目前大部分销售还停留在卖原料阶段,少部分包装茶因为缺乏品牌文化支撑,销售并不理想。
在激烈的市场竞争中,打造强势品牌非常重要。没有品牌,就没有竞争力。品牌不是一个简单的商标、一组符号或一个名称,而是所有符合品牌成长的积极元素的总和,品牌建设是一项长期的系统工程。
从5438年6月到2004年10月,天宝岩茶的品牌被三明渔家策划有限公司讨论、研究、整合,让原本长期在清水镇一隅的天宝岩茶迅速成长,开始从农村走向城市,让天宝岩茶飘香到千家万户。品牌把天宝岩乡茶从“丑小鸭”变成了“小天鹅”。
第二,正确分析茶叶市场的定位
茶文化在中国已经发展了三千年,逐渐成为民族文化不可或缺的一部分。随着生活水平的提高,人们越来越注重生活质量,茶已经成为一些人生活中必不可少的内容之一。现在的消费者已经不满足于原来的解渴功能,方式从“喝”到“品”,人群由小到大。日益繁荣的茶叶市场为中国的经济和文化发展撑起了一片天空。
世界茶看中国,中国茶看福建。中国是世界茶的起源地,也是世界上最大的产茶国,而福建茶在中国脱颖而出。据统计,福建茶园面积130700公顷,占全国的11.45%。去年茶叶产量145700吨,占全国21.5%,居各省之首。茶叶亩产80.8公斤,比全国高30%,居全国第一。出口创汇6543.8亿多美元,占全国四分之一;福建从事茶产业的人口超过300万,即每10个福建人中就有1人从事茶叶种植、加工和经营活动。福建堪称中国茶叶大省。福建有200多种名优茶。除了铁观音,消费者对其他种类的茶了解不多,品牌建设取得一定成效的茶几乎没有。目前市场上流通的茶叶产品大多属于“三无”产品。特别是出口的茶叶,主要是散装的,只作为国外产品的原料。
三、市场概述
1,市场概述
中国的茶叶消费正处于快速增长阶段。但目前茶叶品牌发展存在诸多问题,主要体现在对品种和产地的重视,而对品牌的重视不够。中国的名茶品种很多,如“西湖龙井”、“黄山毛尖”、“安溪铁观音”、“洞庭碧螺春”等,但知名的茶叶品牌却很少。整个茶行业品牌意识薄弱,品牌建设能力差。目前,中国出口的茶叶在国际市场上每公斤仅值1至2美元。茶叶平均价格比印度低40%,比斯里兰卡低60%以上,甚至比肯尼亚低20%。在世界产茶国中,中国的茶叶生产面积最大,产量第二,出口第三,出口创汇第四。没有品牌就没有市场,更谈不上知名度、美誉度、忠诚度。看似红火的茶叶背后,隐藏着品牌隐忧。
2.市场趋势
茶叶消费由散装茶向名茶、名牌茶转变,由中低档向高档转变;从单一同质化的传统茶叶到多元化的系列产品;消费者更追求喝茶的生理和心理双重需求。茶叶发展的总趋势是优质、安全、高效。名茶的消费需求越来越大。名茶的突出不仅是茶叶品质的保证,也是品牌的塑造。
3.消费者状况
(1)主要消费人群:北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北省市有固定收入的年轻人。年轻人市场是这个产品的空白。
⑵消费者对茶叶的挑剔不局限于传统的四个方面:色、香、味、形。随着生活水平和人们饮食结构的提高,越来越多的人加入了健康饮食生活的行列,无公害、无农药、纯天然茶叶的概念要求也随之提出。人们不仅仅满足于物质生活的丰富,文化消费的诉求也不容忽视,尤其是茶叶凝结了中国的传统文化,这就要求我们在茶叶营销过程中加强对这一产品的文化支撑因素的挖掘和传播,以满足消费者的要求。
文化消费还有一个方面,就是名牌消费。无名不实,不树立品牌,永远无法抢占高端市场。
⑶消费心理特征:消费者文化消费的心理特征体现了求名心理。他们在满足喝茶带来的生理绿色、健康、无污染、无污染、无残留满足感的同时,更注重购买和饮用乡村茶叶这一行为带来的心理愉悦。
(4)消费形式:
一、家庭消费
经济收入高的人和知识分子消费名茶多;一般居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,包装茶、袋泡茶、茶饮料已经开始进入家庭。
b、集团消费
机关、企事业单位团体消费。工作会议、招待会、茶会、联欢会、新闻发布会和各种其他人员交流。娱乐用茶比较分散,各单位缺乏储茶知识,储存条件差,小包装、袋泡茶市场空间大。
c、劳保消费
茶是日常工作中最经济的饮料。劳保消费的市场潜力很大,应加强这方面的市场开发。
d、礼品消费
礼品茶的需求日益扩大,市场蓬勃发展,茶叶礼品包装也在不断翻新。名茶成为礼品消费热点。
e、餐厅(客人)消费
总的来说,茶叶消费普及不普遍,茶叶质量低,保管不好,服务人员泡茶技术不到位。还有巨大的市场空间。
f、休闲消费
茶室、茶座、茶室、茶座、茶室等休闲场所的茶叶消费。这种市场将继续扩大,蕴含着巨大的商机。
G.旅游消费
泡茶、卖茶和茶饮料的消费。现在国内的名茶,西湖龙井、黄山毛尖、碧螺春、君山银针,效益都不错,都是结合当地旅游资源开发的例子。
公共消费
寺庙、车站、码头、学校、医院、体育馆等场所免费提供的茶叶消费。
一.工业消费
饮料行业:茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、冰淇淋、鲜葡萄酒;
食品工业:茶糖、饼干、糕点、食品防腐剂;
医药行业:抗癌、降血脂、抗菌、消炎、瘦身美容、抗辐射等。
4.摘要
根据对消费者购买行为的分析,要“牵一发而动全身”。当消费者受到产品信息的刺激时,要以满足消费者需求为原则,努力表现出产品能够满足消费者的生理和心理需求。满足消费者需求的原则应该始终贯彻于其购买行为的全过程,从购买欲望的激发开始。从一开始到第二次购买,促进决策。
天宝岩茶的定位必须满足消费者的求名求异心理,用高档的品质和独特的理念征服消费者。不是我自己的经历,仅供参考。