青团饼是什么？

蒸的时候用刷子将煮好的植物油均匀的刷在饺子的表面，这样饺子就绿绿的，嫩嫩的，甜嫩的，香香的，爽口的，从颜色到味道都有一股春天的气息。是南方人在清明和寒食节的传统小吃。吃团子主要是清明节的节日食品，流行于江浙一带。将绿艾草的汁液与糯米粉混合，将豆瓣酱、芝麻等馅料包入其中，做成孩子拳头大小的绿色饺子。