在餐厅吃饭时发现菜里有异物如何有效维权？

如果发现食物上有不干净的东西，马上拿起手机，对证据进行拍照，然后对店铺环境进行拍照，对店名和商标进行拍照。为了防止和野蛮店主发生纠纷，对方拿走手机强行删除照片证据是最极端的情况。为了防止意外，最好把照片上传到微博。

请务必保护好现场，以免店主毁灭证据。打开手机的录音功能，然后给店家负责人打电话，让负责人做决定，让店家做出合理的解释，然后让他们主动提出赔偿方案。这时候可能会出现三种情况:菜没动过，所以店主一般会提出给顾客换。吃过的饭一般会打折；不管你有没有吃过，如果店家不承认异物是他们的，拒绝处理，怀疑是你自己放进去的异物，这种情况就直接进入第六阶段，继续和店家争执，矛盾只会激化，甚至导致肢体斗争。根据《食品安全法》的原则，在餐馆吃了不干净的食物可以获得10倍的赔偿，但通常很难要求店主支付10倍的菜单价格。但要求免除所有餐费是合理的，店主在保证不良症状方面当然可以承担责任。如果卫生监督员当场发现食物变质，他可以取消旅馆的卫生许可证。如果发生意外，他们就很难再开店了。

在了解上述法律要求后，如果您对提供的解决方案感到满意，您可以选择放弃您的法律权利。如果店家不愿意主动提出具体解决方案，就要采取措施维护权益，立即向消委会和卫生监督所投诉。如果主持人仍然态度恶劣，可以直接致电消费者委员会(12315)进行投诉，并提供证据。

中国卫生监督所的电话号码不一样。可以咨询全国电话114。先打电话12315。由于现场照片、谈话录音等材料准备全面，相关部门工作人员到达现场并说明真相后，会将证据材料提供给取证人员。这时候就算店家想私了也没用，必须赔偿，道歉，然后根据《卫生法》第九条第1款和第三十九条进行处罚或者停职。