蔡甸莲藕地理标志产品的保护

根据《地理标志产品保护条例》，中国国家质检总局组织对蔡甸莲藕地理标志产品保护申请进行了审查。经审查合格，批准自2007年3月5日起对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护(2007年第43号)。(1)品种。

六月浅水莲花报，二连一号，汉阳欧，二连五号，新沂一号，武陟二号。

(2)场地条件。

选择丘陵湖泊平原，土壤PH值6.5-7.0，有机质含量不低于3%。

(3)栽培管理。

1，种莲要求:种莲纯度不低于95%，三节及三节以上、1或1顶芽的莲藕数量不低于90%，无病虫害，无重大机械损伤，新鲜萎蔫。

2.藕田整地:整地前要深耕细耙，施足基肥。基肥用量应为每公顷腐熟粪肥45000公斤，磷酸二铵900公斤，复合微生物肥2700公斤，或每公顷可施复合肥750公斤，尿素300公斤。

3.种植:种植期为3月下旬至4月上旬。早熟栽培:每公顷3000-3750穴，用种量3750-4500公斤；；中晚熟栽培每公顷2250-3000穴，用种3000-3750公斤。

4.肥水管理:定植后25 ~ 30日、55 ~ 60日、75 ~ 80日分三次追肥。前两次每公顷施腐熟粪肥18000kg-27000kg或复合肥300kg和尿素150kg-225kg，第三次每公顷施尿素和硫酸钾。不同时期水深从种植期到萌芽期为3-5cm，叶片开始生长并直立至5cm-10cm后封育，封育期为10cm-20cm，冬季莲藕叶片3-5cm。

(4)收割。

当莲藕技术成熟时，将收获死去的莲藕。

(5)产品质量特性。

1、感官特征:节(段)数长度(cm)横断面直径(cm)重量(kg)2 l5-7 100-1308-102.5-3.5l 4-570-100 6。4 50-70 4-6 1.0-1.5 S2-3 30-50 3-4 0.5-1.02、理化指标:蔡甸莲藕理化指标(以100g鲜莲藕计)营养成分干物质(g)可溶性糖(g)。指标要求是17-25 0.4-0.88-14 45-75。蔡甸莲藕地理标志产品保护范围内的生产者可以向武汉市蔡甸区质量技术监督局申请使用“地理标志产品专用标志”，由国家质检总局予以公告和批准。