Tik Tok卖蜂蜜需要什么资格？

食品流通许可证，营业执照，税务登记证，营业执照健康证，如果有从业人员，从业人员还需要健康证和食品流通许可证。

蜂蜜在酿造、运输和储存过程中可能被肉毒杆菌污染。蜂蜜80%以上是糖。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温会结晶，葡萄糖会结晶，不结晶的部分主要是果糖。

天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的。它们来自植物花内或花外的蜜腺。通常我们所说的蜂蜜是天然蜂蜜，又因为来自不同的蜜源植物，可以分为以某一植物花期为主体的各种单一蜜源，如橙花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、桂圆蜜、野菊花蜜、穗花蜜等。

虽然蜜蜂在某一时间只从一种植物上采集花蜜，但大部分蜂蜜往往含有几种植物的花粉或花蜜。比如桂圆在荔枝花的最后是紫云英，紫云英在油菜花的最后是紫云英，所以桂圆花蜜一定含有荔枝蜜，紫云英在蜜汁流动的开始一定含有少量的油菜花蜜。

一般来说，蜂蜜是以一个或几个主要来源的花名命名的。一般来说，单个花蜜就是蜜源植物的花粉比例，占绝对优势。比如东北的椴树蜜，紫椴花粉应该是绝对占优势的，蜜色洁白润泽。但也有很多同时开花的植物所获得的蜂蜜，因为它有两种以上的花粉混合在一起，一般称为杂交花蜜或“百花”蜜。