绿色食品是指

绿色食品是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，并实施全过程质量控制，获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。

绿色食品的“绿色”二字，体现了农副产品种植养殖、食品加工、投放市场全过程的环保拒污理念，而不是描述食品的实际颜色。

自1990中国农业部正式规定相关标准和规定后，绿色食品开始进行认证，这属于企业自愿原则。绿色食品认证符合要求:产品或原料的原产地必须符合绿色食品的生态和环境质量标准。农作物种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

产品必须符合绿色食品目录的质量和卫生标准。产品的外包装必须符合国家通用食品标签标准和绿色食品的具体包装、装潢和标签规定。

绿色食品标志的含义

绿色食品标志有四种形式，包括图形、中文“绿色食品”、英文“绿色食品”，以及中英文和图形的结合。该图由三部分组成，即上方广阔田野中冉冉升起的太阳，中间的花蕾，下方植物展开的叶子。

整个图形表达了灿烂阳光下的和谐活力，提醒人们保护环境，创造了人与自然的和谐关系。绿色食品标志是商标设计的典范，不仅简洁、美观、好记，而且寓意丰富、深刻。同时图形清晰，易于识别是放大还是缩小，从而发挥其应有的证明商标的作用。