山东招远通报星童幼儿园食品安全问题。如何让监管走在食品安全问题的前面？

严格检查存储环境，执行？三防？措施。针对夏季食材易腐、蚊虫滋生等问题，五里铺市场监管所认真履行监管职责，对食品店、冷库原材料进行现场监测。储存条件及防鼠、防蝇、防尘三项措施。督促指导汛期防灾自救，备足沙袋，尽量保证洪水时积水不进入食品生产经营场所，指导生产经营清洁消毒场所，确保卫生条件符合生产经营规范要求。

进一步加强基层食品安全办公室的综合协调机制。食品安全管理是一项庞大的系统工程，具有监管部门多、责任链条长、安全节点分布广的特点。因此，食品安全治理必须在各级政府的坚强领导下，切实加强和充分发挥食品安全委员会办公室的综合协调作用。由于机构调整和部门整合，基层食安办在实际运作中存在职能弱化、综合协调能力下降等实际问题，影响了部门联动的实施。？

充分发挥食品安全快检车的作用，做好食品安全快检工作。高效食品快检的工作计划是怎样的？进市场，进餐饮单位，进学校食堂？以食品快检活动为载体，食品快检车是我区的一部分。食品安全监管能否成为有效武器？让监管跑在风险前面？确保群众安全？在你的舌尖上？。

要懂得鼓励广大人民群众如实举报食品生产经营企业信息，提高食品违法行为信息采集率。食品生产经营场所许可和资质是否合法有效，食品安全主体责任是否落实，食品进货凭证是否齐全，经营场所或加工场所环境卫生是否达标，防蝇防鼠设施是否合规？创维？要求，是否有生熟杂肉杂菜，食品生产操作是否规范。