这是什么水果？

或者山竹，山竹，山竹。小乔木，12-20米高，枝多而密，对生，小枝上有明显的纵棱。叶片厚革质，有光泽，卵形或椭圆形长圆形，短尖，宽楔形或近圆形基部。雄花2-9簇生在短花梗的枝顶；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，略大于雄花；子房5-8室，很少花柱，柱头5-6深裂。果实成熟时紫红色，有黄褐色斑块，光滑，有4-5粒种子，假种皮多汁，白色。花期9月-65438+10月，果期11-65438+2月。

主要价值

吃

蜜饯

芒种柿子可以生吃，也可以腌制。山竹可以生吃，榨汁，做成沙拉，罐头等等。山竹果皮味苦，去皮时要防止果皮汁染在肉瓣上，以免影响口感。

泡茶

干燥的芒种柿叶可以用来泡茶。

营养

营养成分芒种柿子果肉富含膳食纤维、糖类、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。对身体有很好的滋补作用，对体弱多病，营养不良有很好的调理作用。

营养功效芒种柿子含有一种特殊的物质，具有降燥、清凉、解热的作用，使山竹克服了榴莲的燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病有很好的调养作用。

适用人群普通人都可以吃。体弱多病的人更适合。

成分

芒种柿子因其化学成分，香气约为芳香果实的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分组成，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)和仅有的一种荜澄茄烯(蒎烯)。

食用禁忌

肥胖者和肾病、心脏病患者少吃；糖尿病人不宜食用。虚寒体质的人只能少吃，不能多吃。

每天最多吃3个山竹，吃多了会引起便秘。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶调和一下。

芒种柿子宜与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒性食物同食。

吃山竹的时候，最好不要在肉瓣上染紫汁，会影响口感。

经期女性或寒性痛经者勿食。

芒种柿子营养丰富，具有很强的抗氧化作用和保健作用。但要适量食用，因为虽然研究中的呫吨酮被指出有抗病作用，但过量摄入这种物质会增加酸中毒的可能性。α-倒捻子素是一种氧杂蒽酮，具有明显的抗氧化作用，已广泛应用于医药领域。但过量使用会对线粒体功能产生毒性作用，损害呼吸功能，引起乳酸酸中毒。