300亿的盐市场即将形成新的机会。你在这一轮分红竞争中吗？

2017 65438+10月1，国家盐业体制改革正式实施。这次改革是中国盐业史上最特殊的时刻，标志着2600多年的食盐专营机制正式向市场转变。

颠覆性的改革创新必然会带来传统的阻力，但阻挡不了盐业的市场化。盐业体制开放是必然的，行业也必然要经历转型的阵痛期。三年过去了，第一阶段的过渡期基本结束。

2020年，也是一个重要的新开始。过去的盐业市场逐渐形成了一套标杆，国企内部改制也形成了基本配置，经历了过渡期和适应期，然后市场进入分化期，也就是要正式拉开市场竞争的序幕。

过去，食盐由政府定价，销售稳定。改革后，食盐定价由企业自主决定，允许现有定点食盐生产企业进入流通领域，食盐生产企业可以开展跨区域经营。

这意味着对于普通人来说，可以吃到不同产地的盐，对于生产企业来说，有了扩大企业生产、丰富产品多样性、打造民族品牌等更大的发展机会。

自盐改以来，全国各地的盐业企业都面临着变革带来的不稳定。其中，很多企业在思想上仍然没有太大的改变，仍然沿用特许经营期的老办法，被动接受改变。而过去一些市场化程度较高的企业，已经提前认识到了市场和消费者的变化，所以已经提前布局。

湖北盐业集团有限公司(以下简称湖北盐业集团)就是先行者之一。

湖北不仅是盐资源大省，也是食盐产销大省。食盐产量在全国产盐省份中排名第三，在井矿盐生产省份中排名第一。湖北盐产量充足，供应全国20多个省市，出口多个国家和地区。

湖北盐业集团有限公司是经湖北省人民政府批准，在原湖北盐业总公司基础上改制而成的国有独资企业，由湖北省人民政府国有资产监督管理委员会监管。它是执行国家食盐专营政策的主体。集团公司在全省县级以上行政区域拥有104家食盐批发机构和10家全资及控股子公司，实行人、财、物垂直管理，形成遍布全省的营销网络体系。

近年来，湖北盐业集团根据市场需求，在主导产品“云和牌”盐开发的基础上，开发了多种盐系列产品，并于今年启动了“糖”业务，上市了新的白糖品牌，命名为“雪砂”，试图打造“云和”与“雪砂”并行的发展战略，满足不同层次消费者的需求。

01“云和”牌盐系列产品的升级与延伸

湖北自产盐以矿盐为主，矿盐最有特色的味道是“咸”。1990注册的“云和牌”食盐商标于2002年被认定为湖北省著名商标。

今年，湖北盐业集团云和牌盐迎来了升级产品。青海茶卡盐湖“云和牌藏蓝盐”、“云和牌大庆盐”等产品新上市。产品具有高原湖盐特有的鲜美风味，比普通矿盐更新鲜。做菜的时候不需要味精，原生态更健康。

“茶卡”在藏语中的意思是“盐海之滨”。盐湖总面积105平方公里，是柴达木盆地著名的天然结晶盐湖。这里的盐结晶大，纯正醇厚，是理想的食用盐。因其盐晶体中含有矿物质，盐晶体呈蓝黑色，故称“绿盐”。

云和牌海军蓝盐是由茶卡盐湖沉积千年的天然卤水，在海拔3100米的高强度紫外线照射下自然风干而成。富含人体所需的钙、镁和氨基酸，总氨基酸含量超过100mg/kg，匀而白，咸而鲜。

云鹤牌盐系列除了优质的湖盐，还有精挑细选的海盐。

云和牌海洋精盐来自海盐之乡福州湾，地处北纬39°黄金海域，黄海与渤海交汇处。该产品不添加防结块剂和碘剂，采用纯净优质的海盐为原料。原盐采用传统生产工艺，最大限度地保留了对人体有益的微量元素。具有营养丰富、咸味健康的天然优势，更容易增添鲜味和口感。

目前，云和牌食用盐有井盐、海盐、湖盐三大系列。同时，顺应消费变化，产品向高端盐消费方向发展，也丰富了多种产品品种和规格，如加碘和非加碘、家用和便携式、品类拓展，如洗盐和腌制盐。

近年来，随着消费升级和居民生活水平的提高，鲜菜鲜果消费率提高到90%以上，相应的果蔬洗涤产品销量增长迅速。

特别是今年新冠肺炎的突然爆发，催生了居民的健康和卫生意识，促进了洗涤产品的销量飙升。随着疫情的常态化和居民习惯的形成，食品安全、清洁消毒产品的需求市场潜力巨大。

云和牌果蔬泡洗盐系列* * *四款产品，泡腾洗盐片，升级版站立袋，350g经济袋，便携袋。食品级原料，弱碱配方，有效去除农药残留，安全杀菌，强力去蛋。作为一款极具市场潜力的产品，据了解，该系列产品的经销商利润率相对较高，达到40%-50%，远高于一般快消品的毛利率。

02“雪砂”牌糖系列产品的布局与开发

湖北盐业集团首创全国地方盐企卖糖第一案。“雪砂”新品牌是湖北盐业集团今年新上市的白糖产品品牌。

据了解，疫情期间白糖供应一度紧张，“雪砂”品牌的诞生保证了供应，让湖北省内被隔离在家的人们不再为“糖罐子”发愁。

疫情发生后，湖北盐业集团除白糖外，还计划开发红糖、红糖、黄冰糖等新产品。盐糖渠道重叠，依托完整的盐业经销体系，做好白糖生意，打响湖北白糖品牌。

目前已上市的有“雪砂”牌小黄冰糖、1“雪砂”牌黄冰糖粉、1“雪砂”牌黄冰糖霜、四种“雪砂”牌单晶冰糖。

黄色冰糖是以广西崇左的黑皮甘蔗为原料，用纯净的蒸馏水在锅炉中熬制而成。自然结晶168小时，晶体自然。易储存，热量低，甜而不腻。用料考究，纯天然，不添加任何色素和香精。

传统的黄色冰糖多是大块吃，使用不方便。湖北盐业集团的黄色冰糖产品小、粉、霜，使用更方便。现在的女性喜欢用更健康的冰糖来炖滋补汤，制作烘焙甜点，但又觉得敲敲打打很麻烦，使用量也很难控制，所以这种方便易化的产品越来越受到青睐。

粉状和霜状产品是年轻人比较有创意的冰糖产品。粉末状和霜状的产品会更薄，更容易融化，更容易烘焙，制作甜点和喝汤。

四“雪砂”牌单晶冰糖，精选广西优质甘蔗，采用现代科技，经过严谨的精制工艺和完善的质量管理监控生产而成，不添加化学添加剂，具有洁白纯净、颗粒均匀、干燥不易结块等特点。

盐，由于2600多年的专营机制，很多人对“盐”的认知只停留在“调味”的认知上，90%的人无法判断“盐”的品质和真伪，无法正确使用。

食盐专营模式被“允许跨区域经营”的新方式打破，必然会掀起行业内最激烈的竞争阶段，但危险的背后往往蕴含着机遇，必然会给这里首批涉及的企业带来巨大的市场空间和产业红利。

在“盐业改革”下，2020年已经进入市场竞争的重要时刻。超300亿的盐业市场等待着重新开启未来发展的新模式，湖北盐业集团也等待着全国更多的优秀经销商和企业携手共赢！

此外，2020年8月24-26日，湖北盐业集团武汉有限公司将携多款新品亮相2020(第三届)中国快消大会现场，诚邀全国各地经销商朋友洽谈合作。填写表格的经销商还有机会获得价值999元的门票(仅限前10名填写表格的经销商)！