勃艮第产区介绍及详解

勃艮第是法国著名的葡萄酒产区，位于法国东部，靠近瑞士和德国的边境。勃艮第葡萄酒历史悠久，产区分南北，分别以白酒和红酒闻名。

勃艮第产区的特点是地形起伏，多丘陵，土壤贫瘠，葡萄园小，多为家族企业。在北方产区，主要的葡萄品种是霞多丽，主要的葡萄酒是白葡萄酒，如夏布利、薛梅和蒙特拉切特，风味清新，酸度较高。

在南方产区，葡萄品种以皮诺特诺(PinotNoir)为主，葡萄酒以红酒为主，如勃艮第、尚伯丁、罗曼-康帝(Romanée-Conti)等名酒。这些红酒味道浓郁，果香浓郁，口感丰富。

勃艮第葡萄酒的贵族地位不仅仅是因为它的优良品质，还因为勃艮第葡萄酒的产量非常少，先天的数量限制了勃艮第葡萄酒生产的丰富性，推高了它的市场价值。