熟食店现在拿不到卫生许可证。可以直接领营业执照吗?
营业执照
开店之前,首先要有合法的经营主体。一般来说,开餐馆,办理个体户营业执照,就可以满足日常经营需求。但是如果以后可能想开连锁店或者让更多的人加盟,可以申请公司营业执照。主要结合未来发展规模、业务需求和资金情况进行综合选择。
食品经营许可证
有了营业执照之后,就可以开始办理食品经营许可证了。需要注意的是,不能先办理食品经营许可证,再办理营业执照,因为食品经营许可证的一个必要条件是要有营业执照。以前申请的是食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证,现在统一申请了食品经营许可证,所以已经有食品流通许可证的,仍然可以在有效期内使用。
食品安全管理员证书
申请人主要经营业态和经营项目在50平方米-1000平方米以上的,申请食品经营许可证时需提供食品安全管理员证明,经营场所在50平方米以下的餐饮单位和只销售预包装食品的经营单位改为简易纸质试卷。
《食品卫生法》第四十七条规定,凡在中华人民共和国境内从事食品生产经营活动的,必须取得卫生许可证,方可向工商部门申请登记。?扩展信息(1)食品销售经营者:包括超市、便利店、食杂店、食品商贩、食品贩卖摊贩、网络食品摊贩。
其中,超市应当符合以下要求:食品经营面积200m2以上,含200 m2;
实体店食品销售者:食品经营面积小于200m2
(2)餐饮服务经营者:包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房和集体用餐配送单位。
(3)公司食堂:包括学生食堂、幼儿园食堂、职工食堂、工地食堂和其他食堂。
其中,超大型餐饮:加工经营场所使用面积3000㎡以上;大型餐饮:加工经营场所使用面积500 ~ 3000m2(不含500m2,含3000 m2);中型餐饮:加工经营场所使用面积150 ~ 500m2(不含150m2,含500 m2);小型餐饮:加工经营场所使用面积30 ~ 150m2(不含30m2,含150 m2);微型餐饮:加工经营场所使用面积小于30m2(含30 m2);
食品安全管理员证书
申请人主要经营业态和经营项目在50平方米-1000平方米以上的,申请食品经营许可证时需提供食品安全管理员证明,经营场所在50平方米以下的餐饮单位和只销售预包装食品的经营单位改为简易纸质试卷。