青岛有哪些好吃的特色菜？

1，新鲜海鲜

青岛的特色海鲜有:螃蟹(8、9月份才肥)、蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹、牡蛎虾、黄虾、皮皮虾、海螺、章鱼、鲳鱼、黑头鱼、活海参、活鲍鱼等。

2、金钩海苔

海虾干即海虾干，“金钩海虾”以崂山海域出产的牡蛎虾(鲜鹰爪)为原料，采用传统工艺加工而成。因形似钩，故名“金钩海虾”。

3.青岛油渣

脂渣可以直接当零食吃，又香又脆，越吃越上瘾，还可以用来做菜，比如白菜和豆腐的炖脂渣，萝卜粉丝的炖脂渣，周边肉的炖脂渣豆腐等等。炖出来的肥渣口感软糯，入口即化，还有点韧劲，很香！

4.青岛大红场

青岛从1897年到1914年被德国占领。17年德占时期，不仅留下了很多德式建筑，德式老火腿红肠的配方也在青岛生根发芽。青岛红肠是德式红肠。

5、流亭快马

“流亭猪蹄”是青岛著名的特色小吃，历史悠久，也是青岛市城阳区流亭镇的著名小吃。创建于清朝咸丰年间(约1855)，距今已有150多年的历史，是青岛流亭的区域品牌，青岛十大名小吃之一。

5438年6月+2020年2月，青岛城阳区流亭周钦公猪蹄制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。

以上内容参考:百度百科-青岛