不可否认爆肚是我这辈子吃过最难吃的

三环马甸桥和四环健翔桥之间，健德门桥西北角有个金生隆，他们是从东直门簋街迁过去的。尽管掌柜的也姓冯，但“爆肚冯”这三个字别人已经注册商标了，他们把冯字就给盖住了。

再就是前门大栅栏的门框胡同，那里是注册了的爆肚冯，老字，手艺很好。

听朋友说，“爆肚满”也很不错，就是我忘记他是在哪里开店了，我还没去尝过。

这三家，是现在爆肚客们常去的地方。

吃小吃，门框胡同比较齐全。是爆肚冯家的老爷子倡导恢复起来的。