蔬菜比肉贵。最近蔬菜涨价背后的具体情况

最近菜价比肉贵背后的具体情况。国庆假期结束以来，菜价一涨再涨。本地和外地蔬菜都大幅上涨，有的甚至涨了一倍。最近菜价比肉贵背后的具体情况。

蔬菜比肉贵。近期菜价上涨背后的具体情况是1“很多菜比肉贵”，这是很多市民在国庆节后去菜市场买菜的感受。

记者近日走访蔬菜产地、批发市场、超市等地发现，受洪水、季节因素等多重影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格还将继续上涨。

据农业农村部监测，从65438年10月8日到2008年6月5日一周内，黄瓜、菠菜、白萝卜、白菜等蔬菜价格均有所上涨。其中，黄瓜和菠菜价格分别上涨28.2%和21.3%，同比分别上涨87.7%和42.0%。

批发商收不到货，种植户收入大多和往年持平。

不仅消费者的“菜篮子”很重，对于许多蔬菜批发商来说，自从他们在地里收了菜，蔬菜的价格就上涨了。

在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的徐先生坦言，“相比平时2元一公斤的收购价，现在菠菜的收购价涨到了6元一公斤，前所未有。”

从9月19那一周开始，被誉为中国蔬菜价格晴雨表的寿光蔬菜价格指数周指数连续四周上涨，其中叶菜、茄果类蔬菜涨幅较大。

“菠菜产量有限，即使提高收购价也不会很多。”徐先生说，平时收一辆车要两天，现在至少要三到四天。

王春是寿光农产品物流园的一级批发商。他说，优质菠菜的收购价从5元到8.5元不等，而去年同期的收购价是2元一斤。即使翻了几倍，批发商也在抢购。“供应量太少，能拿多少就拿多少。”

记者了解到，由于持续降雨，大部分种植户的蔬菜产量不如往年，但菜价较高。总的来说，收入和往年持平。

“往年5亩地能产4到5万斤黄瓜。今年因为阴雨天气，生产了2万斤黄瓜，但售价翻了一倍多，整体收入和去年持平。”寿光的黄瓜种植户赵说。

季节性、雨水等多重因素导致蔬菜价格上涨。

业内人士分析，目前，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬季少量蔬菜上市。再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹没后减产，市场供应减少，导致蔬菜价格明显上涨。

寿光农产品物流园蔬菜价格分析师何晓杰表示，随着天气转凉，北方产区蔬菜稳步退市，西红柿、有机菜花等蔬菜供应紧张，促使价格上涨。

“由于9月中下旬以来北方蔬菜产区持续降雨，蔬菜生产力仍未恢复。有的地方蔬菜因被雨水浸泡而烂根烂心，产量明显下降。”何小杰说。

北京新发地市场统计部负责人刘通分析，以北京市场的菠菜为例，由于持续降雨，山东聊城产的菠菜被浸泡，无法及时安排农民补种，只能靠后续的大棚生产来保证供应。不过，大棚生产的菠菜上市还需要一段时间。目前只有辽宁等地的大棚菠菜少量可以上市，供应量大大减少，导致菜价居高不下。

此外，今年以来，种子、化肥、农药价格上涨，推高了蔬菜种植成本；油价持续上涨。9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%和25.7%，导致运输成本增加，也推动了蔬菜价格上涨。

蔬菜比肉贵。最近蔬菜涨价背后的具体情况2。天气转凉，受持续降雨影响，近期市场蔬菜价格出现不同程度上涨。很多街坊都这么叫，菜比肉贵。

在江北某农批市场的蔬菜区，不少消费者反映，最近买菜真的有点痛苦。

市民文女士:总体感觉是菜贵过肉，肉实惠。吃菜的话，吃不起。

惠州某厂食堂负责人曲先生:最近贵了很多。同样的菜以前一天3000元左右，现在要3500元，涨幅10%或20%。

商家表示，国庆假期结束以来，菜价一涨再涨。本地和外地蔬菜都大幅上涨，有的甚至翻倍，导致顾客购买量相对减少。

菜商罗先生:现在顾客反映价格基本偏高。以前白萝卜都是几毛钱，现在白萝卜批发两块多，黄瓜一块多很正常，现在都是五块多批发。

为什么蔬菜价格波动这么大？市场工作人员分析，一方面受台风和降雨影响，部分蔬菜基地被淹，产量有限；另一方面，持续降雨导致运输成本增加，进而导致菜价大幅上涨。

惠州海吉星蔬菜水产贸易部部长黄杰斌:大部分都涨了20%左右，有的甚至涨了30%。因为节前天气好，这段时间比如受台风圆规的影响，而且在北方，也很冷，下雪，所以这种蔬菜产量比较少，导致它的价格上涨。

市场工作人员表示，果蔬市场价格随天气变化很正常。估计接下来，种植户会加快秋冬菜的种植，价格也会有所回落。

惠州海吉星蔬菜水产贸易部部长黄杰斌:蔬菜估计有一周到十天左右的时间，十天左右价格应该会慢慢回调。