微山湖有哪些特产？

1，黑鱼是微山湖比较大的鱼。是著名的“孝子鱼”，适应性强，繁殖量大，深受湖区人民的喜爱。

2.麻鸭是中国四大名鸭之一，是微山湖地区长期养殖的优质畜禽，年产量1000万只。因为鸭子在湖里养了很多年，主要吃新鲜的鱼虾、贝类、螺蛳，还有酥莲、嫩菱，所以又大又嫩，很好吃。

3.甲鱼是微山湖的名贵水产品。甲鱼做的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它和农家鸡做成的《霸王别姬》，不仅极其美味，而且寓意独特；清炒甲鱼是湖区厨师在实践中发明的一道菜。这三道菜是湖区的特色，也是湖区婚宴中的名菜。

4.龙岗松花蛋:由鸭蛋加工而成的龙岗松花蛋是微山湖的名牌产品，远销世界20多个国家和地区，在国内市场也很受欢迎。所以龙缸皮蛋自然是湖区婚宴上不可或缺的一道菜。

5.蛋壳呈蓝色，外观圆润光滑。鲁南人也称之为“青皮”。咸鸭蛋在中国有着悠久的历史，深受老百姓的喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心红色，营养丰富。

6.大闸蟹又叫“蟹”或“大闸蟹”，是节肢动物的甲壳动物。头胸结合的头胸甲呈方形，坚硬。

7.莲藕，在水生植物的选择上，莲子、莲藕用的多，菱角、芡实(鸡头米)用的少。莲子是一种很好的滋补品，莲子汤和用它做的莲子汤成为进入国宴的高档菜肴，被全国各大菜系吸收。