为什么只有产自法国香槟区的香槟才可以称香槟

法律依据是1884年法国的《原产地商标法》和后来的联合国《原产地商标保护法》。这个法律总体上是为了保护原产地的品牌品质不受其他地区同类产品的影响。这个法律最有名的保护案例就是香槟酒了，就是说，只有产地法国香槟大区的香槟产区的起泡酒，才能叫香槟，其他地区的职能叫起泡酒。

另外还有的例子有：

必须是泰国产的长米，才能叫香米；必须是吕宋岛产的芒果才能叫黄金芒果