竹叶绿茶信息

竹叶绿茶因陈毅于1964游览峨眉山万年寺品茶，赞叹茶如竹叶之美，汤色清澈、明亮、翠绿而得名。竹叶青茶产于四川省峨眉山地区，由早春采摘嫩叶制成。属于绿茶炒制，工艺精湛。炒茶时，温度适中，叶量少，每壶150g左右。通过摇、抓、撇、压，巧妙地做成一个形状。其形扁直，色淡绿油润；汤黄绿色清澈，叶淡绿均匀；口感醇厚爽口，饮后回味甘甜。该茶具有提神明目的功效。

峨眉山产茶历史悠久，始于唐代。宋代乐史《太平玉环记》将梅州列为产茶县。宋代陆游曾有诗赞峨眉茶曰:“雪芽近自峨眉，红囊古不减。”诗人说峨眉山产的雪芽(即白芽茶，过去四川的名茶)可与湖州产的古竹紫笋相媲美。竹叶绿茶是在总结峨眉山万年寺僧人长期栽培和制茶技艺的基础上研制而成的。大规模生产始于20世纪60年代。1985在里斯本举行的第24届世界优质食品鉴定会上获得金奖。1986和1990分别在广州和河南信阳被评为全国名茶。现在茶叶已经出口到日本、美国等国家和地区。

产地:四川省峨眉山地区

类别:绿茶