面筋属于豆制品吗？

面筋是面粉做的，不是豆制品，街上的烤面筋也是面粉做的。面筋是由面粉制成的特殊食品，不属于豆制品的范畴，所以面筋不属于豆制品。

面筋的主要制作材料是面粉。面粉和水混合在一起，然后加入一些食用盐和其他调料，制成一种面食。做出来的面筋很白，很有弹性，有些面筋做的食物也很有营养，很好吃。