净雅餐饮集团有限公司简介。

自成立以来，净雅立足中国传统饮食文化，大胆创新，将传统鲁菜、胶东海鲜与现代美食特色相结合，在国内餐饮行业率先推行标准化运营，依托中央厨房等标准化体系，最大限度保证菜品的新鲜、健康、安全。

净雅摒弃鲁菜就地取材的传统观念，注重放眼世界，追根溯源。净雅自有的千亩海洋养殖基地和黄海、渤海的活海鲜，保证了原料的纯正。完整的临时维护和物流系统确保了原材料的新鲜质量。

同时，食材的选择要严格按照产地专业化的理念，考察气候、环境、土壤、温度、水分、肥料对食材生长的影响，在全国乃至全球范围内考察每一种食材的最佳产地，打造“干净、优雅、新鲜”的品牌形象。

在餐厅设计上，净雅寻求突破，聘请国际设计师量身打造特色建筑，以风格各异的海洋元素为标志，为消费者带来私密优雅的用餐体验。

只有科学的管理，才是卓越品质的保证；

1999净雅导入ISO9002质量体系，编制了70多万字的管理体系文件；

2000年，成为中国首家通过方圆委员会批准的ISO9002国际质量体系认证的餐饮企业；

2005年成为全国首家通过HACCP食品安全管理体系认证的餐饮企业。

2008年，携手IBM全球管理咨询公司，打造干净优雅的管理架构框架；

2009年，引进港袁泉5S管理，加强企业环境管理水平，被袁泉5S评审委员会誉为“亚洲5S示范企业”。

2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标；

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